Rešetka Iz Nerjavečega Jekla: Za žar In žar Iz Nerjavečega Jekla, Za Kadilnico, Ročno Izdelana In Nerjaveča Mreža Iz Rusije

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-09 13:44

Obstaja več vrst rešetk za žar, izdelki iz nerjavečega jekla pa so zasnovani za maksimalno vzdržljivost. Modeli vzdržijo visoke temperature, neposreden stik s tekočinami, jih je enostavno čistiti in jih lahko izdelate sami. Vse to jih je naredilo zelo priljubljene pri potrošnikih.

Materialne lastnosti

Nerjaveče jeklo ima visoko trdnost in vzdržljivost. Odporna je na močne mehanske udarce in upogibe, odporna je proti rje in, kar je najpomembneje, se ne boji močnega segrevanja.

Izdelek je sestavljen iz nizov kovinskih palic, ki se med seboj križajo, njegova velikost pa je odvisna od dimenzij žara.

Prednosti žara iz nerjavečega jekla:

• praktičnost in funkcionalnost;
• zanesljivost, dolga življenjska doba;
• majhna teža;
• Enostavnost uporabe;
• relativno nizka cena.

Izdelek zavzame malo prostora, kar olajša shranjevanje in transport. Lastnosti materiala vam omogočajo, da ustvarite mrežo katere koli velikosti in oblike. Slabosti modela vključujejo dejstvo, da lahko jeklo sčasoma začne oksidirati in sproščati škodljive snovi. Poleg tega izdelek zahteva redno čiščenje, izvedeno s pomočjo improviziranih sredstev.

Dimenzije in oblika

Izbira ustrezne rešetke je odvisna od potreb osebe. Njegova velikost je neposredno povezana s številom gostov, za katere bo žar pripravljen. Odvisno je tudi od stopnje udobja: če je struktura premajhna, boste morali meso prevečkrat naložiti. Za majhna podjetja pa izdelek zadostuje za 3-4 kose. Rešetke dimenzij 30x40 cm - možnost za 7-8 oseb.

Globina izdelka je še eno merilo nakupa . Od njega je odvisno, kakšne velikosti lahko ustreza meso. Ploski model je na voljo za majhne koščke in drobno sesekljano zelenjavo. Če morate ocvrti ali dušiti celega piščanca, vam bo prav prišla globoka rešetka, tudi tista, opremljena z ukrivljenimi palicami.

Pravokotni modeli so univerzalni, saj so primerni za večino žarov. Paleta izdelkov vključuje okroglo mrežo kadilnice, ki jo odlikuje vsestranskost. Primeren je za kuhanje mesa, rib, zelenjave; se lahko uporablja tako za cvrtje hrane kot za njihovo kuhanje. Proizvajalci ustvarjajo tudi rešetke zapletenih oblik, vendar je njihov nakup ob običajnih žarih nepraktičen.

Višinsko nastavljive rešetke so priročne, kar olajša pozicioniranje nad ogljem . Zaradi tega je zasnova vsestranska in omogoča uporabo v različne namene. Mreža z varjenimi nogami odpravlja potrebo po uporabi žara. To mobilno različico lahko preprosto vzamete na prostem in namestite na premog neposredno na tleh.

Stroški gradnje se gibljejo od 5 do 12 USD, odvisno od blagovne znamke. Najcenejše mreže za žar v Rusiji so vredne 400-600 rubljev. Ne glede na stroške so vse rešetke zelo trpežne, zato proizvajalcu nima smisla preplačati. Izhajati je treba iz udobja določenih modelov, sicer so za cvrtje mesa primerni najbolj proračunski izdelki.

Na ruskem trgu so priljubljene rešetke proizvajalcev Boyscout in Smart . Ponujajo vsestranske globoke modele, opremljene z običajnimi ročaji. Nedrseče strukture bodo olajšale kuhanje in podaljšale življenjsko dobo same mreže. Snemljiv ročaj vam omogoča, da žar postavite na rešetke različnih velikosti.

Kakšni so ročaji?

Ročaj je element izdelka, od izbire katerega je odvisno udobje cvrtja mesa. Eden najbolj udobnih je model z leseno ploščo. Ne segreva se, zato lahko z njim ravnate z golimi rokami. Varnost modela je združena z nizkimi stroški materiala in enostavnostjo izdelave.

Obstajajo tudi izdelki z dvojnimi ročaji, ki omogočajo držanje žara na obeh straneh.

Podolgovate kovinske konstrukcije veljajo za inovativne , na katerega se nanese poseben toplotno odporen premaz. Tak izdelek je treba hraniti ločeno od odprtega ognja in premoga. Velikost in oblika ročaja sta izbrana glede na velikost rok osebe, njene osebne nastavitve, zato je priporočljivo, da izbrani model držite vnaprej. V primeru, da je izdelan neodvisno, se velikost delov vnaprej premisli.

Izbirni nasveti

Če želite izbrati pravi že pripravljen žar, uporabite nasvete strokovnjakov.

• Za peko na žaru in žar izberite globoke rešetke, ki vam omogočajo kuhanje izdelkov na različne načine. Klasična možnost je, da meso položite na ravno rešetko za žar. Poleg tega lahko meso pritisnete od zgoraj, na primer z drugo mrežico, kar bo vplivalo na tehnologijo kuhanja.
• Ročaj se ne bi smel segreti, zato bo lažje peči na žaru, saj vam ga ni treba ovijati.

• Če lahko spremenite razdaljo med zgornjo in spodnjo steno mrežice, boste tako lahko kuhali meso različnih velikosti. Modeli omogočajo cvrtje tako ravnih kosov mesa, zelenjave kot cele perutnine.
• Posebne sponke za antene vam bodo omogočile udobno namestitev konstrukcije na žar.

Kako uporabljati žar in žar?

Pravzaprav pri uporabi žara za žar ni nič težkega: z njim se lahko spopade vsak. Zasnova je zasnovana posebej za zagotovitev, da je meso dobro ocvrto, in kar je najpomembneje, da žar ne zahteva veliko truda.

Žar ali kadilnica je postavljena na ravno površino .da bodo noge čim bolj stabilne. To bo preprečilo prevračanje konstrukcije in zmanjšalo verjetnost požarov. Poleg tega je priporočljivo očistiti območje suhe trave, ki se lahko zlahka vžge pri močnem vetru.

Postopek kuhanja bo poenostavljen s posebnimi orodji za polaganje, obračanje hrane ali čiščenje mreže. V te namene vzamejo ščetke, klešče, lopatice, ščetke. Slednje se uporabljajo za mazanje praženih kosov mesa z oljem.

Gurmani bodo navdušeni nad pladnjem za meso, ki ima mrežasto dno in zagotavlja, da so kosi dobro kuhani

Najprej morate stopiti žar. To bo zahtevalo premog, majhen grm, drevesno lubje, papir. Pri močnem vetru je priporočljivo pokriti konstrukcijo od nenadnih sunkov, dokler ogenj ne začne enakomerno goreti

• Zaradi varnosti je priporočljivo uporabljati posebne tekočine za vžig, uporaba bencina pa je kontraindicirana.
• Na naslednji stopnji se žar postavi na žar, tako da postane vroč. To običajno traja 5-7 minut, nato pa je treba strukturo obrniti. Da se med kuhanjem nič ne zlepi, žar namažite z nekaj kapljicami olja.
• Vloženo meso položimo na rešetko. Ko začne maščoba odtekati na premog, se kosi obrnejo z vilicami ali posebnimi kleščami.
• Postopek se večkrat ponovi, dokler meso ni popolnoma kuhano.

Po pečenju na žaru je treba oprati rešetko, na kateri se lahko zaradi dolgotrajne uporabe pojavijo usedline ogljika. Tudi to ne zahteva posebnih veščin ali posebnih orodij, vendar je treba operacijo izvajati redno - sicer se bo konstrukcija poškodovala in je ne bo mogoče oprati. Najprej se z noža odstrani nakopičena maščoba iz prečnih palic. Ko se žar ohladi, ga očistite s kovinsko gobo za posodo in katerim koli detergentom. Ko se rešetka posuši, jo lahko znova uporabite za pečenje na žaru.

Kako to narediti sami?

Včasih je lažje narediti strukturo z lastnimi rokami. To bo omogočilo izdelavo modelov nestandardnih oblik in dimenzij z varjenjem katerega koli priročnega ročaja. Za delo boste potrebovali kovinsko žico s premerom 4-5 mm, postopek se izvaja z varilnimi stroji z argonskim oblokom. Prilagodljiv material lahko upognemo pod katerim koli kotom, palice lahko postavimo pravokotno drug na drugega v obliki kače in jih prekrižamo.

Na prvi stopnji je potrebno narediti okrogel, pravokoten ali kvadratni okvir; praviloma mora biti debelejša od osrednjih palic, da prenese povečan pritisk. Za izdelavo togega okvirja morate iz kovine izrezati pravokotnik, katerega površina bo nekoliko presegla dimenzije prihodnje rešetke. Nato se 3 cm umakne od roba, notranji del pa se odstrani.

Za pravilno lokacijo palic se med robovi nariše srednja kontura: tam bodo pritrjeni odseki žice.

Ko je okvir pripravljen, se na vogalih naredijo rezi, kjer se bo kontura upognila navznoter. Za izvedbo zadnje operacije je potrebno jeklene pločevine trdno pritisniti, pri tem pa držati vrzeli med njimi. Robovi žara bodo tako čim bolj varni, pri pripravi žara pa se oseba ne bo mogla poškodovati. Ko je izdelek nameščen na žaru, je pozicioniran z upognjenimi robovi navznoter, zaradi česar je zagotovljena močna fiksacija konstrukcije.

Druga metoda izdelave mreže za kadilnico je uporaba jeklene cevi, ki se uporablja za izdelavo okvirja. V tem primeru bo težje najti material: poiskati boste morali že pripravljeno rešitev iz razpoložljive odpadne kovine in stare opreme. Toda ob prisotnosti že pripravljenih praznih delov bo mogoče zmanjšati količino opravljenega dela in znatno poenostaviti nalogo.

Izdelava palic traja manj časa in truda z dodatnimi varilnimi in prevlečenimi elektrodami. Biti morajo tanki, da po pomoti ne opečejo jeklene pločevine ali žice. Če imate malo varilnih izkušenj, je bolje, da postopek zaupate specialistu, sicer se lahko poškoduje konstrukcija. Žica je povezana na več načinov: po upogibanju žice jo je mogoče pritrditi s sponkami ali sponkami iz nerjavečega jekla.