Kovinski žerjav Z Lastnimi Rokami (97 Fotografij): Mere In Risbe, Navodila Za Izdelavo Po Korakih, Kako Sami Kuhati

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Mojstri žara lahko to jed skuhajo tudi sredi gostega gozda brez ene same naprave za to. Je pa vseeno veliko bolj prijetno in priročno uporabljati zanesljive, preverjene in trpežne naprave za kuhanje v naravi. Najpogosteje pa ta proces poteka ob sodelovanju žarov.

Posebnosti

Najpogostejša naprava za žar je kovinski žar.

To so njegove glavne prednosti

• Enostavnost . Najpogosteje je žerjav škatla z nogami, v katero se vlijejo drva ali premog, naloži se ogenj, na vrh pa se postavijo nabodala z mesom ali žar z zelenjavo.
• Mobilnost . Nekatere kovinske modele lahko uporabite kjer koli: na tleh, na betonskem mestu, na terasi in celo na peščeni plaži.
• Funkcionalnost . Tudi najpreprostejši izumi so lahko okrašeni z okrašenim kovanjem, ki lahko služi kot dodatni kavlji za obešanje nabodala ali mrež. Konstrukcijo lahko zgradite s streho ali z dodatnimi policami.

• Varnost . Kovina ne gori, se ne topi in ne ustvarja vročih točk. In to je velik plus.
• Dobičkonosnost . Tudi če ni potrebnega materiala in želje, da bi sami izdelali žerjavico iz kovine, boste za njen nakup porabili majhno količino denarja.

Slabosti vključujejo ne vedno estetski videz in krhkost nekaterih modelov. Vse te nianse pa se odpravijo in prilagodijo posamezno za vsakega uporabnika in za vsak primer posebej.

Edinstvena značilnost kovinskih žarov je, da jih lahko preprosto naredite sami.

Za to vam ni treba imeti posebnega znanja ali spretnosti . Odločiti se morate le o modelu in materialih, poslušati nasvete strokovnjakov ali samo dobro izobraženih ljudi in biti prepričani, da se vaša ideja izvaja 100%.

Naprava in načelo delovanja

Ko začnete razmišljati o napravi od spodaj navzgor, bodite pozorni na noge. Praviloma so to štirje kovinski vogali, usmerjeni navzdol, tako da jih je mogoče potisniti v tla. Višina tega elementa je izbrana posamično, če je izdelek izdelan po naročilu. V gradbenih in vrtnarskih trgovinah boste najverjetneje naleteli na standardne univerzalne modele z dolžino od 80 do 120 cm. Včasih so kot ta element izbrane kovinske armaturne palice, nekateri obrtniki se zatečejo k ponarejeni izvedbi podlage žara.

Na spodnjem železnem delu šivalnih strojev, neprimernih mizah itd. So nameščene tudi edinstvene domače izvedbe. Uporablja se skoraj vse, kar se stabilno oprime katere koli površine in lahko vzdrži maso kovinske škatle in njeno vsebino med kuhanjem na ognju.

Jeklena škatla, ki je sestavljena iz štirih strani in dna, je osnova strukture žara . Pogosto je spodnji del te škatle ojačan, da se poveča življenjska doba celotne konstrukcije. Stranske stene so nujno perforirane, da se toplota ne nabira na enem mestu in pride do kroženja zraka. Tako nastane nekakšna puhala, kot v pečeh.

Na zgornjih robovih dolgih strani kovinske škatle nastanejo vdolbine, v katere se nato zelo priročno vstavijo nabodala. To zmanjšuje gibanje mini nabodala po kovini.

Načelo delovanja takšnih žarov je znano vsem . Premog ali hlodi drv so položeni na dno kovinske škatle, prižge se ogenj. Ko ogenj potihne in v žaru ostanejo le premog, pepel in toplota, se na konstrukcijo v urejenih vrstah položijo nabodala s predhodno pripravljenim mesom ali zelenjavo. Toplota v ognjišču se vzdržuje s pomočjo ročnih sredstev, ki ustvarjajo močan pretok zraka v notranjosti konstrukcije, vendar ne prižgejo ognja na pepelu.

Vrste struktur

Kar zadeva različne modele, ki pomenijo udobno pripravo žara, se tukaj najprej lotite glavnih vrst kovinskih žarov.

Skupaj so štiri vrste

• Za enkratno uporabo . Žerjavica se mudi. Uporablja se vse, kar lahko najdete v bližini - od pločevink do dveh kovinskih profilov v obliki črke U.
• Stacionarno . Drugi korak v razvoju kovinskih žarov. Enostavno, ekonomično, trajnostno. Lahko se uporablja tako na prostem kot pod streho. Po potrebi se lahko dopolni s streho, pokrovom (ali celo dimnikom), držalom za lonec in dvojnim dnom.

• Zložljiv . Razlikuje se od stacionarne metode pritrditve elementov žara drug na drugega. V prvem so vsi spoji točkovno varjeni. V drugem so priviti s kovinskimi vijaki ali tečaji, kar omogoča, da ga razstavimo za čas, ko ga ne bomo uporabljali.
• Zlaganje . Izvirni modeli mobilnih žarov iz kovine, ki jih je v primeru nenadnega izleta v naravo zelo priročno shraniti kar v prtljažnik avtomobila. So kovčki, znotraj katerih je mogoče zložiti nabodala in noge zložljive kovinske konstrukcije.

Vsaka od sprememb ima tako pozitivne vidike kot slabosti. Če izdelate kovinski žerjav z lastnimi rokami, prevzamete odgovornost za njegovo zasnovo in delovanje. In igra vam v roke.

Ko ste se odločili za ta ključni korak, lahko načrtujete kadilnico ali žar.

Nekateri projekti vključujejo tudi pokrov v celotno zasnovo žara . Ko pokrijete žar, lahko dosežete najhitrejšo pripravo vaše jedi in se prepričate, da se bodo v njej ohranile vse najbolj dragocene in uporabne lastnosti ter vitamini.

Da bi v kovinski škatli žara prišlo do pravilnega kroženja zraka, je bolje, da reže, imenovane puhalo, naredite na dnu stranskih sten konstrukcije. Na dnu so narejene posebne luknje s premerom 10-12 mm, tako da kisik, ki vstopi v te luknje, izgori in s tem obogati meso na ognju.

Za noge žara se včasih zlahka uporabijo kovinske palice ali celo cevi. Glavna stvar je pravilno rezati, variti ali pritrditi na glavno konstrukcijo.

Obrtniki izdelujejo kovinske žare praktično iz zraka.

Torej obstajajo možnosti iz soda, plinske jeklenke in celo iz bobna avtomatskega pralnega stroja.

Risbe in mere

Pred začetkom proizvodnega procesa se je vredno odločiti za model, mere, material. Naslednji korak bo ustvarjanje majhnega, vendar pravilnega načrta projekta, v katerem morate prikazati vse nianse in potrebne številke. Na skici morate shematično prikazati prihodnjo strukturo.

Razmislite o glavnih sestavnih delih in orodjih, ki jih potrebujete za delo

• Kovinska pločevina ali njeni kosi. Debelina materiala se po priporočilih strokovnjakov giblje od 3 do 5-7 mm. Seveda, višji kot je ta kazalnik, daljša bo življenjska doba same kovinske konstrukcije. V tem primeru je priročno izdelati montažno konstrukcijo, ko je dno lahko gostejše, stene pa tanjše.
• Kovinski vogali ali oblikovane cevi. Prvi so primerni tako za napravo nog žara kot za krepitev tankostenskih strani škatle. Cevi so primerne samo za ustvarjanje dveh parov nog, na katerih bo stala celotna konstrukcija.

• Brusilnik s kovinskimi diski.
• Vrtalnik za vrtanje prezračevalnih lukenj ali montažnih lukenj.
• Varilni stroj, če se odločite za izdelavo stacionarnega žara iz enega ali več kovinskih listov.

Glavne dimenzije standardnega stacionarnega kovinskega žara so prikazane na diagramu . Toda za meritve morate razumeti, zakaj so bile izbrane takšne številke. Širina škatle je vedno osredotočena na dolžino nabodala minus 8-10 cm. V povprečju bo to nekje okoli 30 cm.

Dolžina je odvisna od števila nabodala, ki se bodo hkrati uporabljala pri pripravi kebabov. Tu se upošteva tudi razdalja od enega polizdelka do drugega, ker se ne smejo tesno prilegati drug drugemu. Torej je številka vzeta kot osnova - 10 cm na eno nabodalo.

Globina kovinske škatle za žar je izračunana jasno in ima parametre 20-25 cm. Ta razdalja zadostuje za cvrtje mesa, vendar ga ne zažge. Če je globina večja od 25 cm, se bo povečala poraba goriva in čas žara.

Obstajajo tudi izvirni mini modeli, katerih velikosti bo treba razrezati, odvisno od zmanjšanja same postavitve.

Običajno imajo kratke noge in se nahajajo blizu tal. Toda tudi takšni modeli izgledajo lepo in praktično zaradi sistematičnega in skrbnega pristopa k proizvodnji in montaži.

Navodila za izdelavo po korakih

Vredno je razumeti postopek ustvarjanja stacionarnih kovinskih žarov z lastnimi rokami po korakih.

Prvi korak je označevanje. Na trdnem kovinskem listu v razstavljenem stanju začrtamo silhueto bodoče konstrukcije. Moral bi imeti križ.

Na drugi stopnji smo s pomočjo brusilnika izrezali narisano figuro. Nato morate upogniti vse strani in jih zvariti skupaj. Škatla je pripravljena.

Nato na dnu izvrtamo luknje za zrak in izrežemo krov v stenah škatle. Pri tem je pomembno upoštevati tudi določen sistem. Luknje morajo biti približno na enaki razdalji drug od drugega in od robov škatle. Približno 60 mm na vrsto.

Glede na to, da so luknje razporejene, je razdalja od spodaj navzgor le 30 mm. To je potrebno, da kisik enakomerno vstopi v peč.

Naslednji korak je izrezovanje utorov za stabilno pritrditev nabodala na žaru. Ti "zobje" se nahajajo na zgornji strani dolgih strani konstrukcije. Predvideno je, da bo izdelava in pritrditev nog zadnja.

Stacionarni kovinski žerjav je pripravljen . Nanj lahko pritrdite dodatne ročaje (za lažje premikanje od kraja do kraja), kljuke, rešetke in celo kolesa za prevoz.

Zložljiv železni žar za poletno rezidenco lahko naredite sami.

Vsa dela se izvajajo v štirih fazah

1. Označevanje in izrezovanje sten in dna. Vse elemente je treba narisati ob upoštevanju dodatka za upogibne šive.
2. V stenah in na dnu izdelujemo puhala in zračne kanale.
3. Na dodatkih, ki ostanejo pri rezanju elementov, so narejene luknje za njihovo pritrditev drug na drugega.
4. Noge bodo pritrjene tudi brez varjenja. Tu je primeren kovinski kotiček, ki ga z ognjevzdržnimi vijaki ali samorezni vijaki privijemo na škatlo. Odlična ideja bi bila tudi uporaba cevi, na katerih morate narediti navoj, ter pritrditi vijake na konstrukcijo in vanje priviti nogice cevi.

Domači zložljivi železni žerjav lahko uporabite po predvidenem namenu takoj po zaključku vseh del.

Po kuhanju ga lahko enostavno zložite in pospravite v lopo ali garažo. Ne bo zavzelo veliko prostora in ne bo oviralo.

Potovalno torbo je enostavno narediti tudi doma. Če želite to narediti, morate narediti risbo na kovinski pločevini, kjer je na vsaki strani dodano 4 cm. Na dolgih straneh so narejene luknje. Dno in stene so pritrjeni skupaj z nadstreški vrat. Vijaki so pritrjeni na dno za pritrditev nog. Obliko dopolnimo s kvačkanjem z zanko, da se sam žar ne razpade. Na stran zvarimo ročaj za udobno nošenje kovinskega "kovčka", tudi če se v naravo odpravite z javnim prevozom.

Izdelava izvirnega žara iz odpadnega materiala je enostavna kot luščenje hrušk. Najbolj priljubljeni projekti danes so priznani kot žerjavica iz kovinskega soda, iz plinske jeklenke in bobna pralnega stroja.

Zasnova soda lahko združuje dve funkciji hkrati: žar in kadilnico.

Obstajajo vsaj trije načini za to . Sprva je cev postavljena na stran, njen zgornji del je izrezan, pri čemer so konci nedotaknjeni. Izrezan pokrov je pritrjen na glavno telo prihodnjega žara z navadnimi nadstreški vrat. Noge so privarjene na konce cevi, na primer kovinske palice. Na liniji reza zgornjega dela so vogali pritrjeni z varilnim strojem, na katerem so narejene zareze za pritrditev nabodala.

Druga možnost za obrezovanje cevi je, da ga razdelite na dva dela. Podstavek žara postavimo na ravno površino, naredimo navpični rez od zgornjega konca do dna. Odstotek delov je lahko drugačen: od 30/70 do 50/50. Toda dno mora biti večje ali enako vrhu. Poleg tega je celoten postopek enak.

Prav tako je enostavno narediti popolno kadilnico . Toda to bo zahtevalo dva soda. Eden bo postal podlaga za kadilnico, v kateri bo ogenj. Drugi bo vodoravno razrezan na dva dela in bo sam postal kadilnica. Žagovino je treba položiti na dno te cevi. Pokrov mora biti ves čas v zaprtem položaju.

Izdelava kovinskega žara iz rabljene plinske jeklenke je shematično zelo podobna istemu postopku za sod.

Glavni odtenek, na katerega morate biti pozorni, je priprava rabljene posode za delo.

Jeklenka mora imeti prostornino najmanj 50 litrov, da se izkaže, da je žerjav dobre kakovosti. Naslednji korak je čiščenje rezervoarja iz ostankov plina.

Če želite to narediti, morate narediti tri korake

1. izpustite preostali plin skozi ventil in jeklenko obrnite na glavo;
2. ventil navlažite z milnico, če se pojavijo mehurčki ali ustrezen vonj, plin še ni prišel ven, morate počakati;
3. izpraznite prazno posodo.

Za čim varnejšo izvedbo tretjega koraka je priporočljivo, da ta postopek izvedete s pomočnikom.

Prvič, medtem ko eden odseka pipo z brusilnikom, drugi občasno zlije vodo z mejo reza, tako da iskre ne pridejo v notranjost in ne reagirajo z ostanki plinske snovi na stenah jeklenke.

V nastalo luknjo se vstavi cev, iz katere se pod dobrim pritiskom dovaja voda . Medtem ko tekočina teče v notranjost, jeklenko občasno pretresite, da temeljito operete vse stene. Nalijte v polno posodo in pustite nekaj dni. Po določenem času se voda odteče, vendar ne pozabite, da je to že strup. Če želite odstraniti oster vonj plina iz jeklenke, jo zažgete v notranjosti, preden začnete iz nje pripravljati žar. Nadaljnje manipulacije izgledajo in se izvajajo na enak način kot pri kovinskem sodu.

Prvotne zasnove žara dobimo iz starih avtomobilov. S pokrovom motorja in sprednjim delom starega vozila lahko dobite odlično toplotno odporno in nenavadno pečico s pokrovom.

Najpreprostejši velja za žar iz improviziranih sredstev.

Najhitrejši in najdržljivejši v tej kategoriji je avtomatski bobnirski žerjav . Povprečni čas obdelave je 10-15 minut. Glavni pogoj je najti boben. Lahko ga uporabite v celoti ali pa odrežete nepotreben del, če menite, da je previsok. Kar zadeva podporo, je priročnost te možnosti v tem, da jo lahko postavite neposredno na tla, opeko ali kamne. Noge pa mu lahko posebej izdelate iz ojačitvenih palic. Obe možnosti sta omembe vredni. Poiščite ga posamično zase.

Nasveti za uporabo

Nemogoče je samo sestaviti sestavne dele kovinskega žara. Pri delovanju te naprave je treba sprejeti in uvesti številne funkcije, da se izboljšajo njene funkcionalne lastnosti in zmogljivosti.

Po končanih proizvodnih delih je potrebno končni žar očistiti pred umazanijo in rjo. Za odstranitev slednjega uporabite brusilnik ali vrtalnik s posebnim nastavkom.

Notranje stene žara med delovanjem ni treba očistiti iz usedlin ogljika. Menijo, da je to tisto, kar daje kebabom poseben okus in "zdravje".

Kovinske konstrukcije je priporočljivo barvati samo s toplotno odpornimi barvami in laki. Za ustvarjanje lepote se izvede postopek, imenovan bluing.

Poteka v dveh fazah:

1. razmaščevanje površine;
2. držanje elementov žara v raztopini kavstične sode približno eno uro in pol.

Takšna obdelava ne bo le zagotovila posebne toplotno odporne folije, ampak tudi zaščitila pred korozijo kovin za celotno obdobje delovanja naprave.

Če se v celotni konstrukciji uporabljajo leseni deli, je treba posebno pozornost nameniti njihovi obdelavi z različnimi antiseptičnimi, odpornimi na vlago in toplotno odbojnimi sredstvi.

Kraj, kjer je predvidena namestitev peči, je treba vnaprej osvoboditi suhe trave, vej ali drugih vnetljivih predmetov, zraven pa namestiti posodo s peskom, ki bo v primeru požara ugasnjena.

Tako, da oster dim iz ognja ne moti kuhanja in uživanja v naravi, lahko samostojno sestavite napo za kovinski žar. Narejen je iz istega materiala kot naprava za pripravo hrane v naravi. Od standardnih konstrukcij za žar, nameščenih v zaprtih prostorih, se razlikuje po tem, da izgleda kot prerezana cev. Površina pokrova nape je običajno enaka površini samega žara. To pomaga zmanjšati emisije dima izven kuhalnega prostora. Kupola pokrova je privarjena na telo žara. Pomembno je tudi upoštevati maso konstrukcije, da bo vse skupaj stabilno.

Lepi primeri

Prvotni stacionarni žerjav iz kovine, izdelan z elementi za kovanje. V tem primeru ponarejeni deli predstavljajo namizno stojalo za žerjavico. Pod mizo je prostor za pripravo drv ali premoga, da ne bi stekli daleč za njimi. Tak žar ne bo enostaven, a precej mobilen. To pomeni, da ga ne bo težko preurediti na priročno mesto ali postaviti v lopo za zimo. Kovani izdelki o

Kovinski žerjav s streho vam omogoča kuhanje obrokov na ognju, tudi v slabem vremenu. Če na svojem dvorišču nimate lope ali gazeba, želite pa meso ali zelenjavo ocvrto na ognju, je ta možnost odlična rešitev. Poleg tega je zasnova opremljena s stojalom za namestitev kotla in tudi priročnim mestom za odlaganje goriva.

Nenavadne modele najdemo tudi med stacionarnimi žari. Na noge te zasnove sta zelo uspešno pritrjeni dve veliki kolesi. Simulira vrtno samokolnico, se naprava zlahka premika po vašem spletnem mestu in ostane trdno in stabilno tam, kjer jo potrebujete.

Ta konfiguracija kovinskih žerjav v obliki čevlja je precej pogosta. Združuje aparat za peko na žaru, aparat za peko na žaru in celo možnost kuhanja mesa na ražnju. Priročna mrežna miza vam omogoča optimalno razporeditev vseh potrebnih orodij in sestavin.

Zložljiv kovinski žerjav, ko je zapakiran, spominja na kovček. To vam omogoča, da ga vzamete s seboj kamor koli in kadar koli želite. Po potrebi lahko v notranjost zložite nabodala in druge potrebne malenkosti. Edina pomanjkljivost te zasnove je višina. Je čim bolj kompakten, zato ga boste morali kuhati le v sedečem položaju.

Še en primer žara za kovčke, ki je že opremljen z nogami. Ti dodatni deli so priročno zloženi v škatli, ki je zaprta s posebnim pritrdilnim elementom, tako da se nič ne drobi. Na fotografiji so tudi drugi modeli zložljivih žarov, ki so tudi kompaktne velikosti in enostavni za uporabo.

Prostoren stacionarni žar iz pločevine z dodatkom ponarejenih vzorcev. Opremljen je tudi z napravo za kuhanje hrane v kotlu, ima priročno mini mizo in prostor za drva ali posodo pod samim zabojem.

Izviren način za namestitev izpušne cevi nad žar. Primerno za tiste, ki ne želijo pritrditi žara na enem mestu in namestiti obsežno izpušno konstrukcijo v gazebo ali na verando. Tu so že upoštevane vse nianse. Nekateri proizvajalci ponujajo celo klopi in stole v istem slogu.

Čudovit žerjav v obliki vozička s streho bo navdušil tudi najbolj skeptičnega kupca. Vendar cena takega ponarejenega modela morda ni najbolj prijetna vrednost. Od značilnosti te zasnove lahko opazimo prisotnost pokrova na žaru.

Prvotno ognjišče dobimo s sprednje strani avtomobila. To vam omogoča, da ne samo presenetite svoje goste in dobite priročno napravo za kuhanje na ognju. Zahvaljujoč temu nestandardnemu pristopu se znebite tudi nepotrebnega vozila, ki je zavzelo le prostor.

Eleganten kovani žerjav v obliki prikolice, opremljen s streho in dimnikom, bo postal pravi okras vašega spletnega mesta. Zasnova je obsežna, vendar vam omogoča, da takoj kuhate za veliko podjetje tako na nabodalih kot na mreži za žar.

Obstaja veliko lepih in praktičnih primerov kovinskih žarov. Pomembno je, da se pri njihovi uporabi spomnite vseh pomembnih varnostnih ukrepov, da zunanja estetika ne bi postala težava. Izdelava kovinskih žarov za lastno uporabo z lastnimi močmi in rokami je odgovoren in ustvarjalen proces, ki zahteva koncentracijo, previdnost in individualni pristop.