Pečica Za žar Z Lastnimi Rokami (40 Fotografij): Domače Opečne Možnosti, Risbe In Diagrami, Kako Zgraditi Kotel In žar

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Želja po kuhanju na prostem je neizkorenljiva. Boriti se s tem ni vredno - lahko samo uresničite svojo težnjo. In tu je lahko v veliko pomoč kakovostna pečica na žaru.

Značilnosti in namen

Peč za žar je po svoji funkciji podobna kotlu in žaru: vse tri vrste ognjišč vam omogočajo uporabo ognja za kuhanje. Večina ljudi bo brez težav razlikovala žerjavico, ker je namenjena izključno žaru. Črta, ki ločuje žar od zunanjih kaminov, je veliko tanjša. Prepoznati pa ga ne bo težko, saj v kaminu ni posebne rešetke za način predelave na kocki. Zasnovan je predvsem za ustvarjanje prijetnega vzdušja, predelava hrane pa je zanj stranska funkcija.

Vsak projekt žara bi moral vključevati racionalno odstranitev peči iz stanovanjskih in gospodarskih poslopij. Ne samo, da ustvarja veliko požarno grožnjo, ampak lahko nenehno ujame dim, kar pa verjetno ne bo ugajalo niti najbolj asketskim in potrpežljivim ljudem. Čim bolj skrbno oblikujejo žar in skrbijo za udobje obiska hiše. V vsakem trenutku se boste morda morali vrniti tja in vzeti različno hrano, oblačila ali posodo.

Previdno in premišljeno izberite material za izdelavo: mora biti zelo trpežen, izključevati požare in se ne sme uničiti pod vplivom vremenskih vplivov.

Sorte

Dobesedni prevod žara iz angleščine je odprt ogenj. Hemisferični kotel, ki se je pojavil v 20. stoletju, je tej vrsti ognjišča dal nov zagon. Kompleks peči je lahko predstavljen v različnih različicah:

• Za enkratno uporabo . Narejena je iz tanke pločevine. Premog se položi v paleto, vrh pa je prekrit z rešetko.
• Mobilni . To je neke vrste kovček, ki ga je mogoče enostavno premakniti na želeno mesto. Idealno za ljubitelje piknikov in žara na ulici.
• Kotel . Ameriško rojen tip. Opremljena s pokrovom v obliki kupole, ko je zaprta, struktura spominja na pečico (naenkrat lahko skuhate veliko mesa).
• Voziček . Mehanizem je precej zapleten, delovni del je zložljiv ali pritrjen v nekaterih različicah.
• Stacionarno . Najpogosteje iz opeke in dopolnjena z veliko mizo za goste.

Poleg žara na premog obstajajo še druge možnosti. Peč na zemeljski plin se pogosto uporablja v kavarnah in drugih podobnih ustanovah. V poletnih kočah se takšne konstrukcije uporabljajo dodatno in kot žar; pogosto lahko najdete primere, ko so vgrajeni v vrtne elemente. Električni izdelki so kompaktne velikosti - postavljeni so na najpogostejše mize. Toda tudi če govorimo o uličnih kaminih (odprtih ognjiščih) znanega videza, jih lahko predstavljajo daleč ne le osnovne rešitve.

Pogosto se uporablja razširjeno odprto kurišče, ki je potrebno kot kamin na vrtu ali v gazebu, dodatek rešetke ali ražnja pa vam omogoča, da meso skuhate zelo okusno. Ruski štedilnik lahko uporabite tudi kot žar, v pečici katerega so odlični pekač, kadilnica in celo štedilnik. Stacionarni žar lahko spreminjate v precej širokem razponu: postavljen je tako na ravni tal kot nekoliko nad ali pod njim. Izbira kvadratne ali okrogle konfiguracije je v celoti odvisna od lastnikov. Neprekinjena zahteva je le pokrivanje območja okoli ognjišča z negorljivim materialom.

Kje najti?

Paviljoni in terase veljajo za najprimernejše za postavitev žara, zaradi česar lahko ostanete zunaj ne glede na vremenske razmere. Enako pomemben dejavnik je združljivost z drugimi deli pokrajine, saj bi morala peč skladno dopolnjevati sestavo poletne koče ali vrtnega prostora in ne izstopiti iz nje. Ko je dvorišče prekrito z opeko, je priporočljivo namestiti peč iz podobnega materiala. Priporočljivo je razmišljati o lokaciji žara tudi v fazi razmišljanja o pokrajini kot celoti.

Idealno območje za žar je treba odstraniti ne samo iz hiše in gospodarskih poslopij, temveč tudi iz grmovja, dreves, ograj in drugih vnetljivih struktur. Hkrati bi morali razmišljati o zaščiti svojega doma pred dimom in o tlakovanju trate ali trate (če bo peč stala točno tam). Zelo pomemben detajl je kakovostna razsvetljava, saj se prazniki in samo prijateljska druženja vlečejo vse do večera in celo pozno v noč …

Stacionarne strukture so postavljene ob upoštevanju še enega vidika - enostavnosti uporabe. "Priročnosti" ni mogoče opisati z nobenim standardom, to je v veliki meri subjektivna zadeva. Priporočljivo pa je, da na območje za žar pripeljete poti; če je vrt ali koča že opremljena, boste morali izbrati med kraji, kamor gredo. Zgodi se, da na mestu ni nobene stavbe s streho, razen hiše, potem se izbere kraj, pri čemer se osredotoči na ponudbo prostora za namestitev jedilne skupine. Poleg tega je med namestitvijo zaželeno ohraniti določeno razdaljo od sosednjih območij, ne glede na to, ali se uporabljajo domače ali tovarniške peči.

Materiali za izdelavo

Tudi najboljša zasnova in skrbno premišljena postavitev ne bosta dosegla optimalnega rezultata, če je izbira gradbenih materialov nepazljiva. V večini primerov se za gradnjo žara uporabljajo različne vrste opek. Treba je opozoriti, da se zadnja stena segreje do visokih temperatur, zato je v tem primeru bolje uporabiti ognjevzdržne opeke namesto preproste možnosti. Temelj je pogosto izdelan iz marmorja ali granita, ki lahko prenese velike obremenitve.

Ulična ognjišča so zgrajena predvsem iz šamotnih opek univerzalnega profila. Od blagovnih znamk na trgu najboljše rezultate kažeta ŠA in ШБ, ki zlahka prenašata segrevanje do 1650 stopinj. Če govorimo o naravnih materialih, je pri ustvarjanju peči priporočljivo uporabiti:

• bazalt;
• apnenec;
• dolomit.

Poleg gradbenih materialov morate poskrbeti tudi za pripravo fug. Za njihovo pridobitev se uporablja cement in pesek, rdeča glina pa za polaganje šamotne opeke. Nalijemo ga s količino vode, ki jo predvideva tehnologija, in pustimo pri miru 5-6 dni, nato pa mešamo, dokler ne nastane homogena masa. Presejan pesek (relativno malo) in majhen del cementa M200 zaključi postopek priprave sestave.

Sploh ni potrebno graditi žara z naravnim kamnom ali opeko. Tudi kovinske konstrukcije delujejo dobro. Izdelki iz litega železa se še posebej pogosto uporabljajo: pri njihovi uporabi je tveganje nastanka saj minimalno. V notranji prostornini peči se toplota porazdeli popolnoma enakomerno in traja dolgo časa - tudi najboljše jeklo tega ne zmore. Pomanjkljivost litega železa je resnost ognjišča, če pa je trajno nameščen, lahko to okoliščino zanemarimo.

V obrtniških razmerah je enostavno narediti improviziran žar iz plinske jeklenke. V primerjavi s takšno rešitvijo so tudi najpreprostejši industrijski modeli pretirano dragi. S strogim upoštevanjem postopka bodo tudi ljudje, ki nimajo preveč izkušenj pri delu s kovino, dobili odličen rezultat. Potrošniki lahko v napravo vnesejo točno tisto funkcionalnost, ki jo potrebujejo, in ne plačujejo za neuporabne dodatke. In še nekaj: modeli, ki temeljijo na plinski jeklenki, so precej mobilni.

Ker so ti zabojniki v proizvodnji čim močnejši, se ni razloga bati njihove nezanesljivosti. Dno ne bo izgorelo in po končanem kuhanju mesa morate samo zapreti pokrov - ni ga treba vliti, pogasiti ogenj. Pomembno: pred začetkom dela boste morali izpustiti ves preostali plin, ki ostane po uporabi jeklenke.

Ta vrsta žara ima tudi nekaj pomanjkljivosti:

• brez toplotno odporne barve se estetske lastnosti poslabšajo;
• izdelek se izkaže za zelo težkega;
• pri delu z varilno opremo boste potrebovali dobre izkušnje (če niste prepričani, je bolje, da kupite že pripravljeno konstrukcijo).

Postopna proizvodnja

Risbe in diagrami za žar ne smejo odražati le njihove velikosti in vrste uporabljenih materialov, temveč tudi vrstni red polaganja opeke. Pomembno je, da takoj določimo strukturne značilnosti strukture: bodite pozorni na razporeditev polic in niš za kurjenje lesa, na stojala za kuhane jedi. Priporočljivo je, da v risbah odražate pogled na streho in nivo rešetke, pritrjene nad žarom, ter lokacijo umivalnika.

Pri gradnji žara z lastnimi rokami je priporočljivo, da se osredotočite na naslednje dimenzije:

• višina - do 180 cm;
• podstavek - do 80, največ - do 90 cm;
• višina žara - 50-70 cm;
• širina notranjosti pečice je do 50 cm.

Žar je položen na betonsko podlago. Najpogosteje ga predstavlja ojačana plošča. Debelina konstrukcije je 0,3 m. Poleg tega je priporočljivo pod to podlago postaviti par natančno izrezanih listov strešnega materiala: od spodaj bodo opravljali nalogo hidroizolacije temeljev. Rezalniki za ploščice z diamantnimi ploščami se uporabljajo za posnemanje opeke, kotni brusilniki z diamantnimi ploščami pa za rezanje blokov. Začetno vrsto (lestev) je treba postaviti v ½ opeke, drugo vrstico pa iz celih blokov.

Dimnik je lahko izdelan ne samo iz opeke, ampak tudi iz kovine. Dodatni prihranki pri materialu bodo zagotovljeni z opustitvijo opečnih miz. Za pravilno gradnjo peči je treba na risbi navesti, kakšna bo večplastna struktura konstrukcije (kako jo najbolje zložiti v vrstice). Splošno pravilo je naslednje: na vzdolžno opeko, usmerjeno vzdolž nje, je nameščen par vzdolžno usmerjenih blokov. Dimnik najpogosteje izdelujejo uporabniki sami z uporabo jeklenih konstrukcij ali ognjevzdržnih opek.

Nasveti za uporabo

Tudi najkakovostnejši in dobro zgrajen žar daje optimalne rezultate le, če se strogo upoštevajo pravila uporabe. Kako skrbno bodo izvedeni, ni odvisno le od udobja lastnikov dacha ali osebne parcele, ampak tudi od požarne varnosti. Kot pri vseh pečeh za kurjenje je nesprejemljivo uporabljati vnetljive tekočine, v ogenj vlivati maziva in rastlinska olja. Druga stroga prepoved je kurjenje smeti in živilskih odpadkov: ne samo, da lahko uničijo samo pečico, ampak tudi povzročijo zastrupitev. Uporabljati je treba le vrsto goriva, ki je predvidena v načrtu.

Strogo je prepovedano kuriti veliko goriva naenkrat ali poskušati uporabiti žar kot kamin, ogrevalno peč. Samo v peči je mogoče zakuriti, če to storite v kurišču, lahko poškodujete konstrukcijo ali vnamete ogenj. Odgovorni lastniki se pred začetkom delovanja vedno seznanijo s konstrukcijskimi značilnostmi in navodili proizvajalca.

Ne prižigajte žara pozimi ali po padavinah zelo nenadoma: to lahko povzroči razpokanje na površini. Ne glede na to, kako se lastnikom mudi, je treba pečico sušiti do 30 minut na majhnem ognju.

Pri prižiganju in dolivanju goriva je treba pri čiščenju žara nositi zaščitne rokavice. Predmetov, ki se zlahka vžgejo, ne smete približati ognju. Prav tako je vredno pozorno spremljati otroke, živali in jih zaščititi pred stikom z ognjem. Posodo za cvrtje, rešetko, kurišče in stene je treba redno pregledovati. Če se odkrijejo razpoke in sledi izgorelosti, jih je treba takoj odpraviti.