Sokovnik Za Trdo Zelenjavo: Kako Izbrati Najboljši Ročni Model Za Vse Vrste Zelenjave? Ocene

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Zelenjava je zelo koristna za naše telo, zato jo je treba zaužiti vsak dan. Za tiste, ki so naveličani surovega sadja, obstajajo različne možnosti za njihovo pripravo: kuhanje, dušenje, marinada.

Za popestritev zelenjavnega menija so idealni tudi sokovi . Sveži sokovi ohranjajo celotno sestavo vitaminov praktično nespremenjeno, zato so enako uporabni kot sveža zelenjava. To je tudi odličen način, da potešite žejo. Da bi si vsak dan privoščili kozarec sveže stisnjenega zelenjavnega soka, bi morali imeti v kuhinji sokovnik.

Morali bi poznati nekatere značilnosti njene izbire, ker bodo vplivale na kakovost pijače.

Posebnosti

Bistvo vseh sokovnikov je, da ločimo celulozo od tekočine in iz nje iztisnemo sok. Vsaka takšna naprava ima posodo za shranjevanje surovin, delovni mehanizem in rezervoar za stisnjen sok.

Toda zelenjava in sadje sta drugačne konsistence: mehka, trda, s kostjo, brez nje. Zaradi tega je raznolikost takšnih naprav precej velika. Obstajajo sokovniki za agrume, trdo sadje in koščice. Imajo različno moč, ki se prilagaja strukturi celuloze, pa tudi različnim mehanizmom dela.

Razlikovati naprave in količino sproščenega izdelka. Na primer, en stroj lahko iztisne le 200 ml soka naenkrat, torej 1 kozarec. Druga je sposobna točiti pijačo v litrih, ki jo gospodinje uspešno uporabljajo za predelavo vrtnih pridelkov.

Kar zadeva sokovnik za zelenjavo, je na voljo tudi več možnosti . Na primer, stroj za predelavo korenja mora imeti visoko moč in močan mehanizem za sekanje kovin, da prenese trdo strukturo zelenjave.

Naprava za pridobivanje soka iz paradižnika je v prvi vrsti opremljena s sito. Paradižnikovo kašo zmeljemo, semena filtriramo.

Sokovniki za ozko profilne zelenjave se odlično obnesejo pri določenih vrstah sadja, za druge pa niso vedno primerni. Najboljša možnost bi bil univerzalni stroj za trdo zelenjavo in sadje, ki vam bo omogočil pridobivanje soka iz skoraj vseh sort sadja in zelenjave. Sadje, prepovedano za predelavo, je treba navesti v navodilih. Ta model je opremljen s kakovostnim filtrom in izvaja približno 1000 vrt / min. Ti parametri vam bodo omogočili mletje in predelavo trdega sadja.

Univerzalni sokovniki delujejo v več načinih, kar vam omogoča asimilacijo različne konsistence sadja. Te naprave so izdelane iz visoko kakovostnega jekla, ki je odporno na rastlinske kisline in korozijo. Ogljik v svoji sestavi omogoča podaljšanje življenjske dobe mehanizma.

Kljub očitnim prednostim ima takšna naprava tudi pomanjkljivosti

• impresivne dimenzije, ki se ne bodo prilegale vsaki kuhinji;
• visoka cena;
• zahteva dolgotrajno pranje.

Vsi sokovniki so običajno razdeljeni na 3 vrste: gospodinjske, industrijske, profesionalne. Zadnji dve vrsti se uporabljata v tovarnah, kavarnah in restavracijah, šolah, vrtcih itd., Torej za množično proizvodnjo. Zato imajo visoko moč in zmogljivost. Narejeni so iz kakovostnega in trpežnega materiala, trpežni in imajo visoko hitrost dela.

Sorte

Stroji za stiskanje sokov so več vrst. Najprej jih delimo na električne in mehanske.

Električni sokovniki se napajajo iz omrežja. Sinonim tega koncepta so centrifugalni, vrtljivi ali centrifugalni stroji.

Naprava deluje po naslednjem načelu: izdelke damo v posodo, nato jih zdrobimo s krožnim nožem. Ta postopek poteka v centrifugi. Zdrobljena masa se nabere na filtru. Ko se centrifuga vrti, se sok loči od celuloze. Pijača vstopi v rezervoar, ki je zanj namenjen, torta pa odide v drugo posodo ali ostane v glavnem delu. Ta model sokovnika je idealen za trdo zelenjavo, ni pa primeren za sadje brez koščic.

Obstajata dve vrsti podobnih modelov sokovnikov

• Stožčasta centrifuga . To je priročno, ker ima ločeno posodo za celulozo. Lahko ga enostavno odstranite in operete; ne zahteva popolne demontaže naprave. Toda pri delu s takšnim strojem je pridelek soka le 65%.
• Z valjasto centrifugo . Pred pranjem zahteva popolno demontažo, vendar izpusti do 95% soka.

Prednosti električnih sokovnikov so:

• visoka hitrost dela;
• sok je čist, brez celuloze;
• bolj produktivno;
• plodove lahko položimo cele.

Slabosti naprave vključujejo obsežnost, hrup med delovanjem in možno oksidacijo pijače.

Mehanske naprave zahtevajo nekaj napora za zagon delovnega mehanizma. Razdeljeni so na ročne in vijačne.

Ročni mehanski stroj ima precej preprosto strukturo, zato je enostaven za uporabo. Naprava je sestavljena iz podstavka z ročico, pod katero je stožčast lijak. Nanj položimo rezano sadje, ki ga držimo z roko ali s posebnim pokrovčkom in iztisnemo sok. Steče v kozarec, ki ga ne smemo pozabiti zamenjati pod lijakom.

Takšni modeli so lahko vzvodni in zobniški. V prvem primeru je količina stisnjene pijače odvisna od vašega truda. Pri drugi možnosti se vaša moč prenese na prestavo, kar poveča njeno intenzivnost.

Ročni sokovniki se redko uporabljajo za zelenjavo. V takih primerih se uporablja za mehko sadje. Med prednostmi njenega dela sta kompaktnost in neodvisnost od električne energije. Zaradi tega se uporabljajo tam, kjer ne obstaja. Te naprave delujejo precej preprosto, jih je enostavno razstaviti in očistiti. Ena od njihovih glavnih lastnosti je odsotnost hrupa, naprava se ne segreva in ne zahteva prekinitve delovanja. Glavna pomanjkljivost je dolgotrajna ekstrakcija soka in majhna količina iztoka. Primerno za pripravo 1-2 skodelic hkrati, ne pa tudi za obsežno predelavo obilne letine.

Vijačni sokovnik je po zasnovi podoben mlinčku za meso. Sestavni deli so predstavljeni z naslednjimi elementi:

• sveder ali utorni bat;
• nož;
• pisalo;
• mreža;
• posoda za surovine.

Takšni modeli se uporabljajo za množično proizvodnjo sokov, na primer paradižnikovega soka. V samo eni uri se predela približno 50 kg surovin.

Sok sokovniki so navpični in vodoravni.

V navpičnih modelih polž ne opravlja le vloge rezanja zelenjave, ampak tudi mehanizem za njihovo napredovanje. Zato za to vrsto dela ni treba uporabljati potiskalnika.

Vodoravni stroji delujejo kot potiskač, njihova hitrost je nekoliko nižja. Primerni so za predelavo zelenja.

Naprave so glede na število polžev razdeljene na enojne in dvo-vijačne

Vijačne stroje je zelo enostavno razstaviti in sestaviti, so kompaktne velikosti - zanj zlahka najdete prostor v omari. To je dokaj ekonomična možnost, saj ne zahteva stroškov energije. Upravljanje takšne naprave je zelo enostavno. Njegova zmogljivost je odvisna od sile, ki jo uporabite. Odpadki nastajajo v minimalni količini, proizvodi pa v optimalni količini.

Ta mehanizem vam bo služil več let, saj je za njegovo prekinitev potrebno veliko truda. Predeluje zelenjavo katere koli trdote in celo zelenice.

Električni modeli najdemo tudi med vrstami vijakov.

Kako izbrati?

Če želite najti pravi model sokovnika, morate upoštevati več vidikov. Najpomembneje je, da se odločite, za kaj potrebujete napravo - zjutraj se razvajajte s kozarcem soka ali predelajte letino s poletne koče. Če imate raje določeno vrsto pijače, boste morda želeli kupiti aparat izključno za trde ali mehke zelenjavne sorte. Za tiste, ki obožujete raznolikost, je najbolje izbrati univerzalni model, primeren za vse vrste zelenjave in sadja.

Glavna merila, na katera morate biti pozorni, če se odločite za nakup električnega sokovnika, je to moč, hitrost in čas.

• Moč . Niha v širokih mejah: od 40 do nekaj tisoč vatov. Stroji velike moči se uporabljajo za predelavo trdnih surovin. Mehkejše sadje, manj energije potrebuje. Glede na moč obstajajo 3 kategorije blaga: 500 W ali manj, 500-1000 W, več kot 1000 W.
• Hitrost . Določeno je v številu vrtljajev v 1 minuti. Premalo ali, nasprotno, veliko število povečuje porabo energije. Hitrost in moč vplivata na čas, potreben za delo. So tudi prvi kazalniki, od katerih je odvisna cena izdelka.

Bodite pozorni na material, iz katerega je naprava izdelana. Njegove glavne značilnosti so moč, vzdržljivost in varnost. Nerjaveče jeklo tem kriterijem najbolj ustreza. Izdelki iz njega so odporni, ne korodira in ne oksidira.

Plastični modeli so vprašljive kakovosti. Vsaka vrsta plastike ne ustreza standardom. Če pa ste se odločili samo za to vrsto izdelka, pazite, da material ne škripi ali se ne podleže pod tlakom, prav tako pa pri segrevanju ne povzroča neprijetnega vonja.

Druge lastnosti vključujejo naslednje parametre

• Načini za visoke hitrosti . Prednostno ima stiskalnik več vrtljajev. To omogoča uporabo plodov različne trdote kot surovin, pa tudi prihranek električne energije.
• Sestavni deli . Zaželeno je, da komplet dodatno vsebuje vsaj krtačo za lažje čiščenje in potiskalnik. Slednje pomaga pri promociji sadja. Nekateri modeli imajo nastavke za drobljenje v obliki mešalnika, rezervna rezila.
• Filter Je pomemben sestavni del sokovnika. Od tega je odvisna kakovost in preglednost soka. Zato mora biti izdelan iz primernega materiala. Najbolje je, če je iz jekla.
• Premer vstopa . Če je manjši od 7 cm, morate sadje razrezati. Za velikosti nad 7 cm jih je mogoče prenesti v celoti. Seveda je treba upoštevati tudi velikost zelenjave.
• Prostornina rezervoarja za že pripravljen sok: od 200 ml do 1,5 litra.
• Deflektor pene . Pomaga pri odstranjevanju pene, ki se pogosto pojavi pri sočenju. Poveča njegovo prostornino, naredi tekočino bistro in prozorno.

Proizvajalci svojim izdelkom ponujajo dodatne funkcije. Sploh niso nujni, vendar jih boste uživali v uporabi z napravo.

• Samodejno čiščenje . Pomaga odstraniti del umazanije, ne izključuje pa ročnega čiščenja.
• Zadnja kaplja . Zakasnite funkcijo zadnjega spuščanja, da preprečite, da bi padla na mizo
• Gumijaste blazinice na dnu aparata . Ne dovolijo premikanja glede na površino.
• Varovalka . Če je naprava nepravilno sestavljena, ne dovoljuje vklopa, da bi se izognili poškodbam.
• Samodejno krmljenje zelenjave . S takšno funkcijo vam ni treba stalno stati v bližini stroja in čakati, da mine eno sadje in bo mogoče zagnati drugega.

In seveda mora biti pravilno izbran sokovnik kompakten in se harmonično prilega notranjosti kuhinje. Tako s svojo prisotnostjo ne bo vmešavala v drugo delo.

Izberite model z zadostno dolžino kabla - 1,5-2 m. To vam bo omogočilo namestitev na poljubno mesto, ki vam ustreza.

Predstavljamo vam eno najboljših možnosti za celoten komplet sokovnika:

• način delovanja s preklopom hitrosti;
• posoda za zbiranje pogače in že pripravljene tekočine;
• separator pene;
• širok vhod za sadje;
• separator pene - omogoča nadzor nad količino celuloze v soku s spreminjanjem konfiguracije rež.

Ocena najboljših modelov

Pri nakupu sokovnika je blagovna znamka izdelka pomembna točka. Prednost imajo pogosto priljubljene blagovne znamke, ki so na trgu že več kot ducat let in so se že uveljavile kot visokokakovostni izdelki.

Praviloma so bolj priljubljeni modeli tujih proizvajalcev: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Čeprav med domačimi izdelki lahko izberete dobro možnost po dostopni ceni. Po zasnovi in kakovosti hrupa so slabši od uvoženih, vendar zmagajo pri zmogljivostih.

Težko je zagotovo reči, kateri sokovnik je najboljši. Vse je odvisno od osebnih želja. Tu je seznam naprav, ki so priznane kot nekatere izmed najbolj priljubljenih.

Bosch MES25AO

Nanaša se na vrsto centrifugalnih. Primeren izdelek za dom. Je vsestranski, saj predeluje surovine katere koli trdote. Težko ga je imenovati mini-model, hkrati pa je precej kompakten. Prednosti:

• ima visoko hitrost;
• deluje tiho;
• vhod v recepcijo je dovolj širok;
• ima dodatno zaščito;
• v kompletu so ščetke za čiščenje;
• gumirani sesalniki se nahajajo na dnu stroja.

Stroški naprave so 5500 rubljev.

Tribest Solostar 4

Sesalnik za vodoravna polnjenja iz Koreje, ki se napaja iz omrežja. Spada v premium razred. Njegove značilnosti:

• roča vse vrste izdelkov, tudi borove iglice;
• obstajajo različni nastavki, ki vam omogočajo kuhanje ne samo soka;
• sito in polž sta iz trpežnega materiala;
• visoka moč;
• tiho delo;
• motor je zaščiten pred pregrevanjem.

Cena je 26.000 rubljev.

Panasonic MJ-DJ31

To je zmogljiv model, ki združuje funkcije sokovnika, mešalnika in sekljalnika. To vam omogoča ne le pridelavo soka, ampak tudi mletje kavnih zrn, pripravo koktajlov, pire krompirja in še veliko več. Posebnosti:

• moč - 800 W;
• posoda za celulozo - 2l;
• mreža v centrifugi je izdelana iz visoko kakovostnega jekla;
• prisotnost penilca;
• sistem proti padcu;
• široko grlo za sadje.

Ena redkih vrst izdelkov, pri kateri niso bile ugotovljene pomanjkljivosti.

Bosch MES4010

Centrifugalna naprava. Značilnosti:

• moč - 1200 W;
• rezervoar za sok - 1,5 litra;
• neposredna oskrba s sokom;
• Funkcija proti padcu;
• separator pene;
• material izdelave - nerjavno jeklo, aluminij;
• vsestranskost;
• varnost;
• avtomatsko pridobivanje celuloze;
• indikator sokovnika.

Težko čiščenje, vendar primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Slabosti vključujejo tudi hitro obrabo gumijastih nog in hrup pri vklopu.

Ocene

Najprej je treba omeniti, da tisti, ki so takšen gospodinjski aparat že kupili, govorijo o njegovi nepogrešljivosti. Tako bi moralo biti v vsakem domu, da ob vsaki priložnosti razveselite sebe in svoje otroke s kozarcem sveže okrepljene pijače.

Ob upoštevanju povratnih informacij potrošnikov so modeli srednje in velike moči še vedno bolj priljubljeni. Prednostne so za hitro sproščanje soka. Upoštevajo se funkcije, ki omogočajo pridobivanje prozorne tekočine. To je še posebej pomembno za otroke, saj mnogi dojenčki ne marajo soka z mesom.

Med materiali za izdelavo izdelka je jeklo. Upošteva se vsestranskost modela in enostavnost čiščenja. Toda malo ljudi je pozorno na dodatne funkcije. In seveda ni na zadnjem mestu zasnova avtomobila. Uporabniki bodo imeli raje kompaktne in elegantne izdelke.