Moč Indukcijske Plošče: Poraba Energije Indukcijske Plošče. Katera Peč Je Bolj Ekonomična - Plinska, Električna Ali Indukcijska?

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-16 05:03

Danes so električni kuhalniki vse bolj priljubljeni. Indukcijske električne peči so priznane kot najsodobnejše, varne in učinkovite. Kaj je to, na čem temelji njihovo delo, kakšna je njihova moč - odgovore na ta in druga vprašanja boste dobili z branjem članka.

Načelo delovanja

Delovanje štedilnikov te vrste temelji na principu elektromagnetne indukcije - pod steklokeramičnimi gorilniki so indukcijske tuljave, ki pod pogojem, da je na gorilniku feromagnetna posoda, ustvarjajo elektromagnetno polje, ki deluje kot vir toplote.

Očitno se segreva samo posoda, temperatura peči kot celote (vključno z gorilniki) pa se ne dvigne.

Gorilniki se lahko drugič segrejejo že iz samih posod - do približno 60 stopinj. To načelo delovanja zmanjšuje porabo električne energije, ker se toplotna energija, ki nastane pri ustvarjanju indukcijskega polja, ne porabi za ogrevanje peči, ampak gre skoraj v celoti za uporabno dejavnost.

Vgrajena nadzorna plošča nadzoruje delovni proces . Sposoben je prepoznati prisotnost / odsotnost posode na kuhališču, samodejno vklopiti / izklopiti in prilagoditi jakost elektromagnetnega polja. Indukcijski štedilniki se razlikujejo po moči, številu in velikosti gorilnikov, prisotnosti / odsotnosti pečice, možnosti prilagajanja stopnje ogrevanja.

Prednosti te vrste kuhalne plošče vključujejo:

• pospešeno segrevanje jedi za kuhanje;
• varnost - nevarnost nenamernih opeklin ali požara je skoraj popolnoma odsotna;
• Enostavnost uporabe;
• visoka stopnja učinkovitosti;
• signal za izklop peči je odsotnost posode v delovnem območju;
• moč peči ni odvisna od napetosti omrežja;
• kapuca ni potrebna;
• ekonomična poraba energije.

Kot ponavadi je bilo nekaj pomanjkljivosti:

• za tovrstne plošče so potrebne posebne posode z visoko stopnjo magnetiziranja;
• popravilo v primeru napak ali okvar je precej zapleteno in drago;
• steklena keramika je razmeroma krhek material (v primerjavi s kovinami);
• elektromagnetno sevanje lahko vpliva na druge kuhinjske aparate in naprave;
• precej visoki stroški.

Vrednost moči

Kazalniki učinkovitosti indukcijskih kuhalnih plošč so za red višji od tistih za običajne električne ali plinske peči in so približno 80-90%. Skupno moč kuhalne plošče sestavljajo vrednosti moči posameznih gorilnikov. Moč delovnega območja je neposredno povezana z njegovo velikostjo. Na primer, moč gorilnika s premerom 12 cm je 1 kW, za gorilnike s premerom 16 cm je ta številka 1,5 kW, če je premer delovnega območja od 18 do 21 cm, bo moč povečati na 2-2,5 kW, za gorilnike večje velikosti bo indikator moči višji - približno 3 kW. Vsi ti kazalniki so navedeni v tehničnem listu izdelka. Povprečna moč indukcijske kuhalne plošče s 4 gorilniki je 7 kW.

Frekvenca toka v indukcijskih tuljavah se giblje v povprečju od 20 do 60 kHz . Po moči lahko induktivne kuhalne plošče pogojno razdelimo na majhne (do 3,5 kW), srednje zmogljive naprave (3,5-5 kW) in visoke moči (5-10 kW).

Poraba električne energije

Poraba energije električnih indukcijskih štedilnikov je odvisna predvsem od števila in velikosti nameščenih kuhalnih površin ter od najpogosteje uporabljenih načinov ogrevanja. Seveda je pri uporabi največje stopnje ogrevanja tudi največja poraba energije. Vendar je treba upoštevati, da so stroški energije odvisni tudi od časa, porabljenega za kuhanje. Če upoštevate dejstvo, da indukcijski štedilniki segrejejo hrano v povprečju 2-3 krat hitreje kot običajni štedilniki, boste prihranili čas in posledično prihranili energijo.

Številni štedilniki so opremljeni s funkcijo prikaza električne energije, porabljene za kuhanje / ogrevanje hrane

Za izračun povprečne porabe električne energije indukcijskega štedilnika na mesec morate poznati skupno moč naprave, povprečen čas uporabe plošče na mesec.

Za zmanjšanje stroškov energije upoštevajte preprosta priporočila proizvajalcev:

• uporabite majhne gorilnike za kuhanje kave, ogrevanje ali pripravo 1-2 obrokov katere koli jedi;
• če želite juho skuhati v veliki ponvi, je bolje, da to storite na velikem gorilniku;
• za kuhanje / dušenje hrane v srednje velikih posodah je bolje uporabiti srednje velik delovni prostor;
• za jedi ovalne oblike imajo nekateri modeli indukcijskih kuhalnikov parne gorilnike;
• za zasilno ogrevanje proizvajalci pogosto ponujajo posebna vezja z veliko močjo.

Primerjava z drugimi vrstami

Če želite izvedeti, katera vrsta peči je vodilna v učinkovitosti, lahko izvedete preprost preizkus: merite čas vrelišča iste količine vode na različnih vrstah peči. Ugotovili boste, da bo indukcijska naprava vrela vodo 4-5 krat hitreje od običajnega električnega štedilnika.

Pri delovanju peči približno 2 uri na dan na mesec bo poraba električne energije induktivne peči 156-165 kW; klasični električni ima 602–620 kW. Tako je indukcijski štedilnik glede porabe energije vsaj 4 -krat bolj ekonomičen od svojega klasičnega izdelka.

Če primerjate kuhalne plošče po drugih kazalnikih, dobite nekaj takega kot naslednja slika:

Kazalniki	Plin	Klasični električni štedilnik	Indukcija
Porabljena energija	Zemeljski plin	Elektrika	Elektrika
Učinkovitost,%	30-60	60-70	80-90
Posebni pripomočki	-	-	+
Varnost	Velika nevarnost požara	Varno	Varno
Stopnja ogrevanja, točke	3 od 4	1 od 4	4 od 4
Pečica (natančen nadzor temperature)	Ne	Da	Da
Skrb za vašo napravo	Standardno	Standardno	Poseben

Treba je omeniti, da so indukcijski štedilniki veliko dražji od plinskih in klasičnih električnih štedilnikov.

Nasveti

Pri nakupu indukcijske kuhalne plošče ne pozabite, da zahteva posebno posodo - navadni lonci, steklene in keramične posode niso primerne za to vrsto štedilnika. Običajno so posode za indukcijske kuhalnike označene z cikcakom ali besedo indukcija. Lahko pa kupite tudi posebno stojalo za adapter za navadne kuhinjske pripomočke.

Pri izbiri induktivnega štedilnika se ravnajte po kakovosti ožičenja v vašem domu . Če imate staro hišo in ožičenje v njej že dolgo ni bilo spremenjeno, je bolje izbrati napravo z nizko porabo energije s porabo energije do 3,5 kW. Priključitev takšne naprave se izvede tako, da preprosto vtaknete vtič v električno vtičnico.

Za naprave z visoko močjo so zahteve po kablih veliko večje: za peči z porabo električne energije več kot 10 kW je potrebno položiti ločen kabel od stikalne plošče z obveznim ozemljitvijo. Indukcijskih naprav ne priključujte prek podaljševalnih kablov ali priključkov.

Ker je steklena keramika pogojno krhek material, z opremo ravnajte previdno in previdno. Ne spuščajte posode ali težkih predmetov nanjo, očistite jo z abrazivnimi izdelki. V primeru napak ali okvar se obrnite na specializirane servisne centre, vam jih ni treba razstavljati in poskušati popraviti sami.

V nasprotnem primeru boste izgubili garancijski servis, zato se boste morali še vedno obrniti na strokovnjake.