Kako Uporabljati Indukcijsko Kuhališče? Kako Ga Vklopiti In Na Njem Kuhati? Kakšno čistilno Sredstvo Naj Uporabim Za čiščenje?

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 05:58

V skoraj vsaki kuhinji je štedilnik, plinski, električni ali indukcijski. Je nepogrešljiv element kuhinjske opreme, na kateri pripravljamo hrano. Danes vam bomo povedali o indukcijskih kuhalnikih - kako jih uporabljati, kakšne značilnosti kuhanja z njim, kateri izdelki so najbolj primerni za nego.

Naprava in načelo delovanja

Indukcijske kuhalne plošče so zadnje v razvoju kuhinjske tehnologije, povezane s trendom varčevanja naravnih virov in povečanja uporabnega prostora v kuhinji. Indukcijske plošče delujejo zaradi sile vrtinčnih indukcijskih tokov, ki nastajajo pod vplivom visokofrekvenčnih magnetnih polj s frekvencami od 20 do 100 kHz.

Uporaba indukcijskega štedilnika je še lažja kot uporaba plinskega štedilnika, samo obrnite gumb za vklop in plošča začne delovati.

Moč ogrevanja uravnavate s preklopnim stikalom ali ploščo na dotik, odvisno od vašega modela. Indukcijske kuhalne plošče so pogosto opremljene z nadzorno ploščo z velikim številom vnaprej izdelanih programov, kar olajša njihovo uporabo. Med značilnostmi uporabe indukcijskih štedilnikov lahko izpostavimo potrebo po izbiri primerne posode za kuhanje - material, iz katerega je izdelana, velikost posode, enostavnost nege za površino štedilnika in zelo pomemben funkcijo blokiranja pri otrocih.

Kako ga vklopiti in izklopiti?

Če želite začeti uporabljati ploščo, morate aktivirati naslednji način:

• gumb "Vklop" morate držati nekaj sekund;
• ko se plošča vklopi, bo oddala značilen zvočni signal in na nadzorni plošči se bo prikazal meni;
• za nadaljnjo uporabo izberete kuhališče, nastavite zahtevano moč ogrevanja ali izberete ustrezen program;
• plošča je pripravljena za kuhanje.

Za poznejšo zaustavitev po kuhanju morate bodisi izbrati element za zaustavitev na nadzorni plošči na dotik, če pa ta ni na voljo, za nekaj sekund znova pritisnite gumb za vklop, dokler se plošča na dotik ne izklopi - kot glavno viden indikator vklopljene opreme.

Nekateri modeli imajo funkcijo zaklepanja na dotik. Po kuhanju morate samo aktivirati zaklepanje plošče in štedilnika ni mogoče nenamerno zagnati, dokler ga ne odklenete prek nadzorne plošče, ki bo zaščitila vas, otroke, ki jih tako zelo zanima vse, kar jim je neznano, in hišne ljubljenčke, ker včasih radi se sproščajo na vodoravnih površinah (številne ljubljene mačke).

No, poleg tega po aktiviranju ključavnice ni treba izklopiti štedilnika, če ste doma

Kako kuhati na njem?

Za indukcijske kuhalnike se uporabljajo posebne posode z debelim dnom iz feromagnetnih materialov. Te zahteve so posledica fizikalnih načel, po katerih izdelek deluje. Vrtinčni tokovi, ki ustvarjajo toplotni učinek na površini kuhinjske posode, najbolj opazno vplivajo na izdelke iz feromagnetnih zlitin. Preprosto povedano, to lahko opišemo tako, da so indukcijski štedilniki ali kuhalne plošče najučinkovitejši pri segrevanju posode iz litega železa, nerjavečega jekla ali druge vrste jekla, ki se uporablja v živilski industriji.

Če želite uporabljati svoje običajne jedi in ne kupiti specializiranih pripomočkov, vam bo na pomoč priskočila naprava, ustvarjena za zavajanje sistema indukcijskega ogrevanja - poseben disk. Narejen je iz istega feromagnetnega materiala, ki ga postavite na indukcijsko kuhališče, nanj pa položite vse pripomočke (steklo, aluminij itd.). Izkazalo se je, da Ko se segreje, disk prenaša toplotno energijo na površino posode, jo segreva na enak način in vzdržuje zahtevano temperaturo za kuhanje.

Obstaja majhen "rešilni trik" o tem, kako preveriti, ali je vaša posoda primerna za uporabo z indukcijsko kuhalno ploščo - vzemite navaden magnet in ga prinesite na površino posode, če obstaja magnetna privlačna sila - vaši kuhinjski posodi ustreza.

Načeloma je veliko lažje kuhati svojo najljubšo jed na indukcijskem štedilniku - kuhati juhe, dušiti zelenjavo, ocvreti palačinke ali palačinke, skuhati si lahko kavo ali narediti pilaf v svojem najljubšem Turku. Vse to bo lažje, saj indukcijski štedilnik s pomočjo nastavitve moči deluje strogo v skladu z izbranim načinom ali programom, ki ste ga tam postavili ali izbrali . Napake, ki niso v načinih, ne presegajo 1 ° C. Kuhalniki imajo zelo priročno funkcijo ohranjanja toplote. Omogoča vam, da pripravljeno hrano dolgo zadržite toplo.

Ta možnost je zelo uporabna pri kuhanju več jedi po vrsti in je prejela veliko povratnih informacij od uporabnikov.

Pravila oskrbe

Enostavnost vzdrževanja velja za pomembno prednost indukcijskih štedilnikov, vendar kljub tej preprostosti ni odvisno le od vidnega stanja kuhalnika, temveč je tudi delovanje vašega indukcijskega štedilnika neposredno odvisno od nege njegove delovne površine. Odsotnost ali nepravilna nega delovne površine peči zelo pogosto povzroči okvaro opreme. Pravila delovanja jasno navajajo osnovna pravila za nego indukcijske plošče in njene površine.

Pri nakupu ne bi smeli le prebrati navodil, temveč tudi natančno slediti temu, kar je v njem zapisano, če seveda želite, da vas vaša peč dolgo časa razveseljuje s svojim delom.

Pravzaprav je zelo enostavno skrbeti za indukcijsko kuhališče; obstajajo osnovni pogoji za nego, kot so:

• uporabljajte posodo iz priporočenih feromagnetnih materialov, ne uporabljajte posode slabe kakovosti, ki lahko opraska površino; če uporabljate posodo iz materialov, ki niso primerni za uporabo, uporabite zgoraj opisan poseben adapter;
• poskušajte se čim bolj izogniti praskam na delovni površini, ki ne le pokvarijo estetski videz površine, ampak tudi grozijo, da bodo motile delovanje peči, praske s steklokeramičnih površin je skoraj nemogoče odstraniti;
• površino indukcijskega štedilnika lahko očistite šele, ko se popolnoma ohladi, sicer lahko pride do razpok na steklokeramični površini ali odrezkov;
• kakršno koli onesnaženje je treba odstraniti čim hitreje s posebno skrbjo, od tega je neposredno odvisno delovanje opreme;
• za čiščenje površin takšnih plošč je potrebno uporabljati samo tekoče izdelke, ki so popolnoma brez trdih abrazivnih delcev; čiščenje je treba izvajati samo z mehko krpo; morda se vam zdi, da čiščenje ogljikovih usedlin ali drugih gospodinjskih onesnaževalcev s tekočimi detergenti za gospodinjstvo ne bo delovalo, ne skrbite - tuje materiale iz steklene keramike je zelo enostavno oprati;
• pri uporabi indukcijske kuhalne plošče doma ne pozabite, da pri čiščenju površine v nobenem primeru ne uporabljajte ščetk, strgal, gobic iz trdega materiala, ki lahko na površini pustijo majhne praske ali odrezke;
• po čiščenju peči jo je treba obrisati s suho mehko krpo ali gobo, da odstranite vse vlažne ostanke in madeže, to ne bo le dalo elegantni sijaj delovni površini, temveč bo s površine odstranilo tudi morebitne ostanke detergenta ni znano, kako bi lahko reagiral pri segrevanju.

Pomembno! Lahko kupite posebno tekoče čistilo za steklokeramične površine indukcijskih kuhalnikov.

Ko se nanese, ne samo odstrani umazanijo, ampak tudi ustvari tanek in prozoren zaščitni sloj na površini plošče.

Varnostni inženiring

Za varno delovanje indukcijskih štedilnikov obstaja veliko pravil, med katerimi velja omeniti naslednje:

• priključitev opreme mora opraviti oseba s posebnim znanjem, ki bo pravilno priključila peč;
• prezračevalne luknje peči, skozi katere poteka prezračevanje notranjega prostora peči, ne smejo biti zaprte, da se zagotovi normalno delovanje opreme;
• ne dovolite, da vlaga vstopi v delovni prostor plošče;
• indukcijski štedilnik je treba očistiti in vzdrževati šele potem, ko je popolnoma odklopljen od električnega omrežja.

Indukcijsko ploščo lahko namestite nad pečico. Elektromagnetni valovi, ki jih oddaja peč, se širijo največ 3 cm od vira. Če je med namestitvijo razdalja med nameščeno pečico in štedilnikom večja od te, se nimate česa bati.

Za dodatno zaščito nekateri proizvajalci namestijo poseben hladilnik, ki izolira prenos toplote na predmete pod indukcijsko ploščo, kar omogoča varno delovanje.

Kot pri vseh drugih vrstah peči morate v kuhinjo namestiti napa. Odstranil bo odvečne vonjave iz procesa kuhanja. To vprašanje res zanima mnoge. Toda povsod boste našli enak odgovor - za indukcijske kuhalnike ni posebnih izpušnih sistemov. Prav tako med seboj nikakor ne sodelujejo, vsakega od njih boste zagnali posebej.

Možne težave pri delovanju

Če pride do napak pri delovanju indukcijskega štedilnika, ga morate izklopiti in poiskati pomoč strokovnjakov, ki vam bodo pomagali rešiti vašo težavo, ker je indukcijski štedilnik zapletena električna oprema. Kot eno najpogostejših težav med delovanjem lahko izpostavimo izklop električnih odklopnikov. Ta težava se pojavi v naslednjih primerih:

• ko pride do okvare indukcijske plošče, zaradi katere pride do ostrih sprememb v delovanju indukcijskega sistema peči, se zaradi njih sproži zaščita - izklopi odklopnike in s tem izklopi prostor;
• indukcijski štedilnik deluje občasno - to je lahko posledica nepravilnega delovanja opreme, kršitve algoritmov za delovanje programske opreme plošče, vendar je treba upoštevati, da nekateri modeli delujejo v takem občasnem načinu - v tem primeru z njim je vse v redu.

Oglejte si spodnji videoposnetek za nasvete, kako najbolje očistiti indukcijsko kuhališče.