Kombinirana Kuhalna Plošča: Značilnosti Plinskih In Električnih Indukcijskih Kuhališč

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Sodobne gospodinje se brezpogojno odločijo za vgradne aparate. Osvojila je s svojo funkcionalnostjo, praktičnostjo in ergonomijo. Med vsemi vrstami kuhinjske opreme, ki je namenjena kuhanju, so kombinirane kuhalne plošče najbolj povpraševane.

Posebnosti

Kot pove že ime, lahko kombinirane plošče delujejo iz več različnih virov energije: oskrbe s plinom in električnega kabla. Na takšni peči je kuhalna plošča, ki je neposredno priključena na električno omrežje, in plinski gorilniki, zato se je pojavilo to ime.

Zaradi oblikovnih značilnosti družina v primeru komunalnih zlomov ne bo ostala brez kosila in večerje - vedno lahko skuhate nekaj okusnega tako pri izklopu plina kot tudi pri izklopu napajanja.

Za kuhalno ploščo je značilna povečana funkcionalnost in praktičnost, plinski gorilniki so običajno primerni za kuhanje velikih količin hrane, majhni električni pa so idealni za jutranje obroke. Vendar pa so najsodobnejši modeli opremljeni z indukcijskimi površinami, ki imajo dovolj možnosti za kuhanje, cvrtje in dušenje izdelkov.

Po potrebi lahko izberete različne načine delovanja in znatno prihranite skupni čas kuhanja.

Danes industrija ponuja širok izbor najbolj funkcionalnih modelov kombiniranih kuhalnih plošč, zato lahko tudi zelo zahtevna gospodinja sama izbere najboljši izdelek.

Tehnologija izdelave takšnih plošč temelji na ustvarjanju nekaterih temeljnih razlik med izdelkom in njegovimi primerki druge vrste

Načelo "plina na steklu " -to je razporeditev plinskih gorilnikov na steklokeramični plošči. Običajno je v bližini indukcijska ali električna kuhalna plošča za učinkovito ogrevanje. Ta zasnova je optimalna za tiste, ki za kuhinjsko delo uporabljajo tako plin kot tudi izmenični tok.

Hi -Light - v tem primeru električnih gorilnikov ne predstavljajo vsem znane "palačinke", ampak posebni tračni grelni elementi, kar v veliki meri vpliva na hitrost in učinkovitost ogrevanja. Spirala se skoraj takoj segreje, zato gre toplota na ploščo, zahvaljujoč kateri se hrana zelo hitro skuha. To je še posebej pomembno, če je čas omejen, na primer zjutraj pred delom.

Toda za dušenje in dušenje izdelkov je bolje uporabiti drugo uporabnost. Kljub takojšnjemu segrevanju se takšni gorilniki zelo počasi hladijo, zato pri nepazljivem delu obstaja velika nevarnost opeklin.

Indukcija Je inovativna vrsta kuhalne plošče. V tem primeru pride do takojšnjega segrevanja in enako hitrega ohlajanja premaza, zato je za steklokeramično površino značilna varnost, vedno je videti urejena in čista.

Prednosti in slabosti

Kuhanje kombiniranih površin ima v primerjavi z analogi številne pomembne prednosti.

• Kombinacija oskrbe s plinom in elektriko ponuja precej obsežne možnosti za vse gospodinje, ki veliko kuhajo. Tako so pri indukcijskih kuhalnikih prve jedi zelo dobro kuhane, ocvrti so mesni in ribji izdelki, na plin pa lahko govorite marmelade, marmelade, želejevo meso in enolončnice. Polna obremenitev vam omogoča bolj ekonomično upravljanje prostega časa in kuhinjskega osebja.
• Kombinirana zmogljivost nadzora omogoča vsem družinskim članom uporabo kuhalne plošče. Na primer, babica, ki je vse življenje kuhala na plin in se ne more hitro prilagoditi sodobni tehnologiji, lahko uporablja plinske gorilnike z vrtljivimi stikali, predstavniki mlajše napredne generacije pa se dobro razumejo s senzorji.
• Pri kuhanju na kombiniranih kuhališčih lahko uporabite skoraj vsaka posoda, razen morda plastične .
• Kombinirana površina je optimalna za gospodarne gospodinje . Presodite sami: indukcija je energetsko učinkovita tehnologija, plin pa je cenejši od električne energije.

Vendar je bilo nekaj pomanjkljivosti

• Potreba po nadzoru nad uporabo nekaterih vrst loncev in ponv. Na primer, tisti, ki jih je mogoče namestiti na plinske gorilnike, niso primerni za indukcijske gorilnike, zato morate izbrati posode, ki so optimalne za kuhanje določene jedi.
• Če voda ali druga tekočina pride na senzorsko polje, se gorilniki takoj izklopijo in ne bodo delovali, dokler ni popolnoma odstranjena vsa vlaga. To je lahko neprijetno, še posebej, če pripravljate veliko različnih jedi, na primer za slavnostno ali veliko družinsko večerjo.
• Tudi priključitev takšne površine je težavna. Morali boste poklicati dva strokovnjaka hkrati: eden od njiju bo priključil plin, drugi pa bo vgradil ploščo v okvir pohištva.
• Treba je opozoriti, da se vsi modeli kombiniranih kuhalnih plošč ne prilegajo dobro v majhne kuhinje.
• No, ne moremo pozabiti na takšno pomanjkljivost, kot so stroški. Cene kombiniranih kuhalnih plošč so veliko višje kot pri podobnih izdelkih, zato si vsaka ruska družina ne more privoščiti takšnih modelov.

Pogledi

Plinsko-električna kuhalna površina je lahko izdelana iz več različnih materialov.

Premaz za emajl

Tradicionalna kuhalna plošča, znana vsem, iz trpežne polirane kovine. To je dokaj ekonomičen model, ki je varen in vzdržljiv. Emajla pa ni tako enostavno uporabljati in vzdrževati.

Poškoduje se z uporabo abrazivnih čistil: ob izpostavljenosti prahu se na premazu pojavijo praske in madeži, zaradi česar je izdelek precej neprivlačen.

V primeru mehanskih poškodb, padcev težkih predmetov in močnih udarcev se premaz deformira in razpoka, zato takšne kuhalne plošče zahtevajo najbolj previdno in občutljivo ravnanje.

Nerjaveče jeklo

Kombinirane plošče iz nerjavečega jekla so močnejše od emajliranih, vendar imajo tudi svoje obratovalne značilnosti. Takšne površine so obarvane z maščobo in vodo, pa tudi z odtisi rok.

Vse tovrstne kontaminacije je treba čim prej izbrisati, sicer se jih ne bo mogoče znebiti.

Steklena keramika

Zelo elegantne plošče, ki izgledajo odlično v sodobni notranjosti. Poleg tega so takšni premazi trpežni in odporni proti obrabi, zato jih je precej težko opraskati in deformirati, razen če so namerno izpostavljeni visokim udarcem.

Vendar pa je tak premaz precej drag in pri negi morate uporabiti posebna čistila. Samo v tem primeru vas bo enota navdušila več let.

Glede na oblikovne značilnosti ločimo plinske in električne modele.

Najbolj priljubljena različica je plošča, ki združuje plinske in električne gorilnike. Prav tako priljubljen je kompleks, sestavljen iz odvisne plinske kuhalne plošče in električne pečice. Takšni izdelki so priročni in ergonomski: pečica se običajno uporablja za peko, plinski gorilniki pa so primerni za cvrtje, kuhanje in dušenje.

V zadnjih letih se je pojavilo veliko kombiniranih modelov, ki lahko komunicirajo ne samo s plinsko opremo, ampak tudi s številnimi drugimi rešitvami.

Na primer, danes veljajo za enega vodilnih v prodaji kuhalne plošče, ki združujejo električne in indukcijske gorilnike.

Proizvajalci

Dandanes je kombinirane plošče za kuhanje mogoče videti na seznamu izdelkov skoraj vseh ustvarjalcev gospodinjskih aparatov, čeprav te kategorije ne moremo imenovati številne. Le nekateri modeli veljajo za najbolj priljubljene.

Electrolux EHM 6335 K

Ta kuhalna plošča vključuje 3 plinske gorilnike za 1, pa tudi 1, 9 in 2, 9 kW ter eno ogrevalno cono Hi-Light za 1, 8 kW.

Za plinske gorilnike so opremljena močna držala iz litega železa in senzorji za nadzor plina. Funkcionalna površina ima dimenzije 58x51 cm, barva - črna. Ta površina vključuje več regulatorjev ogrevalne sile vrtljivega mehanizma, zagotovljen je električni vžig.

Gorenje KC 620 pr

Kombinirana kuhinjska plošča vključuje 2 plinska gorilnika z močjo 2 in 3 kW ter vse električne gorilnike Hi-Light za 1, 2 in 1, 8 kW.

Površina je iz steklene keramike, senčnik je črn, dimenzije izdelka ustrezajo 60x51 cm. Nadzor se izvaja z vrtljivimi gumbi, ki omogočajo izbiro 1 od 9 vgrajenih načinov ogrevanja, na voljo je samodejno funkcija vžiga. Obstajajo senzorji za nadzor plina in senzor preostale toplote.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

V tem primeru se uporablja kombinacija 2 plinskih gorilnikov in 1 litoželezne "palačinke", postavljeni so na emajlirano kuhalno ploščo. Skupna moč vseh gorilnikov je 3,6 kW, delež enega električnega gorilnika je 1,5 kW.

Litoželezna "palačinka" se nahaja približno na sredini naprave, plinski gorilniki pa se nahajajo v njeni spirali. Delovni parametri so 59x51 cm, emajl je bel.

Dodatne možnosti vključujejo nadzor plina, električni vžig in pokrov, vključen v osnovni komplet.

Hansa BHMI 83161020

To je precej izviren model. V tej napravi delovno območje združuje nerjavno jeklo in stekleno keramiko. Na prvem so 3 plinski gorilniki z zmogljivostjo 1, 01, 65 in 2, 6 kW, na drugem pa par "palačink" tipa Hi -Light za 1, 7 in 1, 1 kW.

Ogrevanje se regulira z vrtljivimi mehanizmi. Površinski parametri ustrezajo 80x51 cm, krmiljenje plina in možnosti samodejnega vžiga delujejo.

Kako izbrati?

Pri izbiri kombinirane kuhalne plošče je priporočljivo upoštevati več pomembnih nasvetov strokovnjakov.

Bolje je izbrati stekleno keramiko z enakomernim premazom . Zareze, za katere proizvajalci trdijo, da prikrivajo brizganje in prah, niso nič drugega kot reklamni trik. V praksi se sčasoma nabere veliko umazanije in strjene maščobe, ki jo je precej težko strgati, ne da bi poškodovali podlago.

Dajte prednost modelom brez okvirja: drobtine, kosi hrane, ki se pripravljajo, pogosto spadajo pod to. Posledično postane kuhalna plošča precej umazana in nehigijenska.

Če kuhate za več ljudi, izberite modele z velikim številom grelnih elementov. Za velike družine in gospodinje, ki pripravljajo konzerviranje v velikih količinah, bodo takšne naprave nepogrešljive.

Poskusite ne spregledati pomembnih možnosti, kot sta zaščita pred otroki in nadzor plina, ki vas in vaše ljubljene varuje pred zastrupitvijo s plinom in opeklinami.

Če obstaja finančna priložnost, se razveselite z modeli z dodatnimi možnostmi, kot so senzor preostale toplote, časovnik in drugi.