Jabolčna Stiskalnica: Hidravlična Za Stiskanje Soka Z Dvigalko In Polžem, Vijačna Stiskalnica In Drugi Modeli Velikih In Majhnih Zmogljivosti

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Ko je pridelek jabolk povsem dostojen, na pomoč priskočijo specializirane naprave za sočenje, ki bodo ohranile aromo, okus in uporabne lastnosti surovin. Trenutno obstaja veliko število profesionalnih in gospodinjskih stiskalnic za sokove. Udobna, produktivna stiskalnica za jabolka lahko predela dostojno količino sočnega sadja. Brez znatnih stroškov in truda lahko družino za celo zimo oskrbite z okrepljeno pijačo, pripravljeno v rezervi ali pa jo naredite pred uživanjem.

Posebnosti

V domačem okolju uporaba stiskalnice za pridobivanje svežega izdelka prihrani veliko časa v primerjavi s sokovnikom. Preprosta naprava, enostavna za čiščenje, ne potrebuje veliko prostora za shranjevanje.

S stiskanjem lahko vzamete vse potrebne celične elemente, sokovnik jih 50% pusti v odpadkih . Tiskalniki so dosledno tihi v primerjavi z nadležnim brujanjem strojev za sokove.

V zvezi s tem majhne enote postajajo vsakodnevni kuhinjski pripomočki.

Ne glede na sorto so vse naprave opremljene s perforirano košaro za polaganje sesekljanega sadja in posebnim pladnjem, kamor teče sok .… Košara je predstavljena z mrežo v obliki valja. Pred nalaganjem se plodovi zdrobijo. V ta namen je lahko opremljen z ločeno opremo ali vgrajen v stiskalnico.

Glede na vrsto sadja je potrebna drugačna udarna trdnost . Sok se filtrira skozi mešanico in lesene rešetke iz lesa, na primer hrasta ali bukve. Stiskalnica deluje tako, da dviguje in spušča tlačno strukturo. Posamezne naprave poganja tlak, ki ga ustvarja tekoči ali stisnjen zrak.

Opis vrste

Vsaka vrsta oblikovanja ima svoje značilnosti, pozitivne lastnosti in drugačno moč. Ob obravnavi sheme delovanja različnih naprav je lažje smiselno izbrati.

S pomočjo ustvarjanja pritiska

Eden ključnih parametrov naprave je metoda ustvarjanja tlaka. Po tem kazalniku so vse naprave za stiskanje soka iz jabolk razdeljene v naslednje kategorije:

• mehansko stiskanje soka pod vplivom bremena, ki ga ročno spuščamo;
• hidravlični z dvigalko - z delno uporabo fizične sile;
• mehansko z električnim pogonom - hidravlični z dovodom tekočine, elektrohidravlični, pnevmatski.

Kombinirane naprave s hkratno uporabo hidravlike in električne energije so še posebej učinkovite in omogočajo predelavo znatnih količin surovin. Donos pijače doseže največ 70% . Izgleda kot posoda, napolnjena s sokom, pri približno 65-70% mase celuloze in suhih tropin v ostanku.

Mehanske stiskalnice za stiskanje soka iz jabolk ne izgubijo povpraševanja zaradi možnosti uporabe v različnih pogojih - niso odvisne od virov električne energije in vode.

Mehanski (vijak)

Mehanska enota za ekstrakcijo jabolčnega soka - proračunska različica . To je zelo starodavna naprava za pridobivanje svežega soka, njena tehnologija je osnovna in izdelana do najmanjših podrobnosti. Sadje naložimo v perforirano košaro in pokrijemo. Ko se ročaj vrti, se vijačni mehanizem aparata sproži, bat se spusti in sok se iztisne pod obremenitvijo. V spodnjem delu je posoda za zbiranje stisnjene pijače. Mehanska stiskalnica zahteva uporabo fizične sile - njena produktivnost je nizka (10-30 l / h).

Naprave so izdelane v 2 različicah

Brez okvirja . Vijak se nahaja na dnu enote. To je najcenejša ročna stiskalnica za sok, ki je na splošno izdelana na Kitajskem. Poleg tega so na trgu v Italiji izdelane mehanske stiskalnice. Ni potrebe po nakupu vijačne naprave te zasnove, saj je vijak v stiku s sokom, zato lahko mazivo, s katerim se vijak obdeluje, prodre v sok. Brez mazanja se lahko par vijakov "zatakne" ali pa se bo zelo hitro obrabil, izdelki za obrabo pa bodo prišli v pijačo. Poleg tega je pri takšnih stiskalnicah paleta iz navadne pobarvane kovine, kar pomeni, da se bo zaradi večletne uporabe začela pojavljati korozija.

Okvir … Ročaj je naslonjen na pokrov, udobnejši je pri vrtenju, potrebna je le impresivna sila. V tem primeru vijačne stiskalnice za sadje se vijak nahaja na vrhu in se naslanja na specializirano batnico naprave, tako da mazivo ne pride v pijačo. Mehanske okvirne stiskalnice so udobne za uporabo, saj jih je mogoče uporabiti za iztiskanje soka v enem ciklu, tako da privijete vijak do konca, ne da bi med postopkom stiskanja zamenjali mesta. A vseeno je pri volumnu cevi več kot 10 litrov obračanje vijaka naporno, še posebej, če ženska uporablja stiskalnico.

Vijačne stiskalnice so zelo udobne za sokove majhnih volumnov - 0, 75, 3 in 5 litrov, kadar jih uporabljamo v kuhinji. So lahki in lahki in se zlahka prilegajo kuhinjski polici.

Mehanske naprave so optimalne za pripravo majhnih količin pijače (0,5-3 litra). So majhne, zavzamejo malo prostora. Naprava se lahko uporablja tudi za pridobivanje soka iz jagodičja, medu iz proizvodnje satja in sira.

Svinčnik

Kadar učinkovitost ročne stiskalnice za stiskanje soka ni zadostna, se izvajajo stroji z električnim pogonom . Električni pogon je mogoče videti v vijačnih modifikacijah stiskalnic za sok in v vijačnih napravah, ki delujejo po metodi navadnega mlinčka za meso. V prvi različici je tiskarski pogon tandem "elektromotor - hidravlična vtičnica".

V vijačnih napravah, ki so po strukturi podobne navadnemu mlinčku za meso, je pogonski elektromotor neposredno povezan z delovnim mehanizmom - vijakom. Takšna enota se uporablja za stiskanje soka iz sadja, grozdja, jagodičja in paradižnika. Deluje po naslednjem principu: naloženo surovino zdrobimo z vijakom in potisnemo skozi stožčasto sito. Ta konfiguracija sita omogoča ne samo kakovostno iztiskanje soka, temveč tudi odstranjevanje lupine in semen.

Pnevmatski

Pnevmatsko enoto poganja stisnjen zrak . Stiskalnica deluje hitro in učinkovito, lahko iztisne sok iz najrazličnejšega sadja ali zelenjave, v glavnem ima avtomatski nadzor. Samo za njegovo delovanje potrebujete vir stisnjenega zraka, natančneje - kompresor. Ta naprava bo nepogrešljiva na velikih osebnih pomožnih parcelah, na majhnih kmetijah. Za 6 hektarjev presega potrebe, vendar se odlično obnese pri delu z dostojno količino surovin.

Prednosti pnevmatskih stiskalnic:

• pri delu z enoto ni potrebna fizična moč;
• prisotnost varnostnih ventilov, ki izključujejo človeške poškodbe in okvaro tiska;
• v enem ciklu lahko dobite veliko količino končne pijače brez razstavljanja in druge obremenitve surovin;
• v strukturi ni mehanskih gibljivih delov, ki se ponavadi najprej zlomijo.

Telo je izdelano iz visoko kakovostnih materialov. Pnevmatski pogon lahko kupite ločeno. Napravo je dobro vaditi doma z visokimi pridelki jagod in sadja. Pnevmatske stiskalnice imajo visoko produktivnost in so bolj primerne za podjetja, ki proizvajajo različne vrste sokov.

Njihova edina razlika od hidravličnih enot je, da ni akumulatorja vode - hruške (membrane).

Hidravlični

Hidravlično napravo poganja voda. Prednost takšne opreme je njena visoka učinkovitost pri uporabi.

Te enote so dražje, vendar bolj produktivne, kar omogoča pridobivanje znatne količine pijače - do 70% mase naloženih surovin … Kot nadomestek za železno košaro uporabljajo lesene okvirje. Plodove zdrobimo, vlijemo v specializirane vrečke, razporejene med okvirji. Sok se iztisne pod pritiskom tekočine. Stiskalnica je odlična za drobljenje soka iz večine jagod, zelenjave in sadja ter olja. Primerno za nekoga, ki v primernih količinah zdrobi sok. Naprava bo našla mesto na srednjih in majhnih hčerinskih kmetijah.

Takšne konstrukcije se izvajajo:

1. Dvigalka na hidravliki (ročna dvigalka ali stiskalnica) . Okvir za napajanje ima lahko podporo na vrhu ali na dnu košare, ki dvigne sod navzgor. Fizični napor tukaj ni resen. Tudi ženske se lahko spopadejo z vrtenjem. Večina dvižnih strojev je nameščenih na tleh in lahko delujejo v različnih pogojih, zlasti na prostem.
2. Enote brez vtičnice . Tlak nastane zaradi tekočine, ki teče skozi cevi. Podobna ureditev se uporablja pri določenih vrstah stiskalnic. Potreben je tlak tekočine 1,5-2 atm. Voda, ki se zbira, pritiska na plodove, zložene v posebni posodi. Stisnjena pijača priteče v spodnji pladenj.

Produktivnost hidravličnih naprav za stiskanje soka iz jabolk omogoča predelavo impresivnih količin brez uporabe fizičnega dela. Pri nakupu enote brez vtičnice morate upoštevati možnost priključitve na vodovod.

Elektro-hidravlični

V dragih strojih je hidravlika povezana z električnim pogonom, kar zagotavlja absolutno mehanizacijo postopka iztiskanja soka iz zdrobljene mase … Voda teče po ceveh do membrane. Visok tlak v napravah zagotavlja kompresor, zaradi česar sok potisne skozi stene perforirane košare. Stisk ostane v posodi. Elektro-hidravlični aparat spada med profesionalno opremo.

Pozitivne lastnosti hidravličnih stiskalnic z električnim pogonom:

• visoka produktivnost;
• elektronska krmilna enota (ECU);
• razbremenilni ventil;
• po uporabi napravo samo operite;
• je dovoljena predelava različnih vrst surovin.

Pomanjkljivost takšnih enot je visoka cena. Te enote se uporabljajo z velikimi količinami surovin, predvsem v industrijskem obsegu. Pri domači uporabi tisk lastnike popolnoma osvobodi ročnega dela, zato lahko z njim delajo celo ženske. Naprava se uporablja tudi pri stiskanju soka za domače vino.

Po viru energije

Vir energije za delovanje tiska je lahko:

• elektrika;
• mehanski napori.

Druga metoda je bolj povpraševana in se pogosto izvaja. Poleg tega je cenejši, potrebuje le uporabo velike fizične moči. Električni stroji vključujejo hidravlične in pnevmatske stroje. Posebnost uporabe električnega aparata je neizogibnost stabilnega in absolutnega nadzora celotnega proizvodnega cikla, hkrati pa je pomembno skrbeti za polnjenje posode za surovine. Delovanje električne enote s prazno košaro ni dovoljeno. Prekomerno segrevanje lahko povzroči izgorevanje elektromotorja.

Ročni aparat nima tako visokih zmogljivosti kot električni. Je pa poceni in zato bolj povpraševano. Električne energije ni treba plačati in plačati.

Odtenki izbire

Najprej se morate odločiti za vrsto tiska . Bodite pozorni na to, kako deluje. Seveda je ročna naprava cenejša možnost. Razumeti je treba le, da boste morali v procesu iztiskanja soka z njegovo pomočjo vložiti veliko fizične moči. Če potrebujete stiskalnico z visoko produktivnostjo, je priporočljivo kupiti napravo, ki deluje iz električnega omrežja. V bistvu se za industrijsko uporabo proizvajajo stroji, katerih produktivnost je od 10 do 30 l / h.

Pomemben pogoj je velikost nosilnosti . To določa, koliko soka naprava proizvede v enem ciklu.

Upoštevajte material stiskalnih elementov. Perforirana košara in delovni elementi, ki so v stiku s celulozo, so izdelani iz nerjavnega jekla, trpežne plastike ali trdega lesa.

Kakovostni agregati niso izdelani iz aluminija, saj pod vplivom soka kovina izgubi zaščitno folijo in se raztopi.

Med izbirnimi pogoji je cena tiska . Najbolj poceni so mehanske enote. Njihova cena je odvisna od zmogljivosti košare. Bolj produktivna je naprava, višji so njeni stroški. Če ne želite uporabiti fizične sile in porabiti veliko denarja za drago enoto, se lahko omejite na hidravlično enoto s dvigalko. Za vrtenje ni potrebno veliko napora.