2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 05:58
Pri nas ima skoraj vsak lastnik poletne koče ali osebne parcele na voljo žerjavico. Poleg fizičnega dela v naročju narave se želite tudi sprostiti, ob tem pa okusiti okusno ocvrto meso. Kaj bi lahko bilo še boljše? Izkazalo se je, da lahko! Poleg žara je priložnost za pripravo odličnih prekajenih dobrot.
Značilnosti žarov
Kaj je kadilnica na žaru? Z eno besedo, to je zasnova, ki vam omogoča kuhanje okusnega žara, sočnega zrezka in predvsem dimljenje rib. Zaradi dejstva, da dim ne le odide, ampak se pošlje v kadilsko komoro, je delovanje takšne naprave bolj funkcionalno.
Po videzu je navaden izdelovalec kebaba znan vsaki osebi.
Možnost kombiniranja s kadilnico ali žarom vam omogoča, da vsakemu izdelku daste edinstven okus in aromo.
Nekatere vrste konstrukcij lahko v svojih funkcijah zagotavljajo tako hladno kot vroče kajenje. Ta odtenek je priporočljivo upoštevati pri načrtovanju kadilnice. Poleg tega so lahko žerjavice tako prenosne kot stacionarne.
Kadilnice so razdeljene tudi glede na vrsto uporabljenega goriva:
- trden vnetljiv material - drva, briketi, oglje;
- vžig plina - najverjetneje bo to že nekakšen cvrtnik in ne žerjavica;
- elektrika je priljubljena možnost za domače žare, vendar se meso, kuhano na takšnih napravah, iz neznanega razloga imenuje "umetno".
Prednost imajo najpogosteje kovinske konstrukcije. Veliko lažje je narediti takšno napravo. Med delovanjem je kovinska žerjavica-kadilnica veliko bolj kompaktna in cenejša. Če projekt vključuje prisotnost koles, s premikanjem ne bo posebnih težav.
Vrste struktur
Z oblikovalskega vidika imajo dimljeni kovinski žari veliko enostavnejši videz kot vzorci kapitalne opeke. Poleg tega tak žar ne zavzame veliko prostora. Tudi ko je zasnova že pripravljena, vedno obstaja možnost, da kaj dodate ali spremenite.
Prednosti kovinskega žara-dimnika je mogoče povzeti na naslednji način:
- priročno delovanje;
- povečana funkcionalnost;
- zasnova je precej kompaktna;
- na voljo so že pripravljene tovarniške možnosti in materiali za njihovo izdelavo;
- preprostost in enostavnost montaže, veliko možnosti videza.
Pravzaprav takšni modeli nimajo pomanjkljivosti, razen dodatne zunanje obdelave .ko je vse sestavljeno z lastnimi rokami. Včasih lahko slišite pripombe, da imajo domači žar nespreten videz, vendar to ne velja za vse modele. Upoštevati je treba tudi, da se kovina hitro segreje in zaradi neprevidnosti se lahko opečete.
Prebivalci zasebnih hiš ali poletni prebivalci, ki raje večino časa preživijo na svojem spletnem mestu, sčasoma začnejo razmišljati o izgradnji večnamenske strukture za kuhanje. Pečice na prostem, izdelane po različici "tri v enem", ki združujejo žerjavico, kadilnico in žar v stacionarni izvedbi, lahko postanejo priljubljena zabava za gostitelje in goste med zabavami.
Med gradnjo takšnih struktur lahko pridobite neprecenljive izkušnje pri gradnji peči in kaminov.
Pridobljeno znanje je lahko v prihodnje koristno pri opremljanju kamina ali peči že v hiši.
Samostojno zgrajen opečni projekt bo kmalu postal nekakšna ulična kuhinja na osebni parceli . Če bo čas in trud dopuščal, bo mogoče skupaj pritrditi azijsko tandor pečico, mizo za rezanje z umivalnikom, prostor za shranjevanje drv in majhno gospodinjsko peč. Da bi se dodatno zaščitili pred slabim vremenom in pečjo pred uničujočim vplivom vlage, je priporočljivo, da svojo peč namestite v gazebo pod streho ali pod streho. Upoštevati morate tudi ukrepe požarne varnosti in neprijetnosti za sosede.
Danes obstaja veliko modelov stacionarnih kadilskih žarov. Po drugi strani pa bo koristno pokazati domišljijo in sestaviti svoj projekt, ki ustreza vsem vašim potrebam.
Vendar pa morajo biti prisotni nekateri dejavniki:
- optimalni stroški in kakovost materiala in dela;
- čim daljša življenjska doba;
- prisotnost več funkcij pri delu;
- pristojen projekt in lokacija;
- zaščita pred vplivi atmosferskih pojavov.
No, zdaj malo o prednostih opečnega žara:
- Žerjavica iz opeke bo trajala dlje časa, ker ta material za razliko od kovine ne korodira.
- Opeka zelo dobro zadržuje toploto, kar prihrani gorivo in skuha dobro pripravljen obrok.
- Opeka seveda pride tudi za denar, vendar je cenejša in enostavnejša za nakup. Poleg tega je z njim bolj priročno delati brez posebnih orodij.
Od minusov lahko izpostavimo nemožnost prenosa na drugo mesto in velike velikosti.
Če pa ni mogoče delati s kovino, bo opečna kadilnica ena najboljših možnosti za ureditev osebne parcele.
Materiali za izdelavo
Ljubitelji narave, ki imajo raje poletne koče, tradicionalno kuhajo meso in druge izdelke na svežem zraku. Žerjavico lahko kupite v trgovini ali pa jo naredite sami. V vsakem primeru se bo vedno pojavilo vprašanje o izbiri materiala, iz katerega je izdelana ta naprava.
Običajno se za izdelavo žara uporablja:
- kovina;
- kamen ali opeka;
- beton.
Za mobilne žare se najpogosteje uporablja kovinska konstrukcija, medtem ko se opeka najpogosteje uporablja za stacionarne konstrukcije, čeprav so dovoljene tudi mešane možnosti.
Kovinska žgalna kadilnica je lahko litega iz litega železa ali varjena iz jeklenih elementov.
Pogosto najdemo ponarejene vzorce, ki jih odlikujejo precej lepi dekorativni elementi. Kovani žerjav je manj izpostavljen visokim temperaturam.
Vendar pa obstajajo nekatere pomanjkljivosti kovinskih konstrukcij . Če v umetniški izvedbi ne upoštevate dragih modelov, potem so izdelovalci kovinskega žara, izdelani sami, v splošnem ozadju poletne koče videti veliko slabše. Poleg tega je verjetnost, da bodo kovinski deli korodirali, zato je med izdelavo priporočljivo uporabljati nerjavno jeklo (nerjavno jeklo) ali pa vse dele žara obdelati z ognjevarno prevleko.
Mangali-kadilnice, zgrajene iz kamna, imajo bolj predstavljiv videz in se seveda popolnoma prilegajo oblikovanju poletne koče. Vendar je treba upoštevati, da prepogosta uporaba takšne naprave znatno skrajša obdobje njenega delovanja. Strokovnjaki priporočajo uporabo posebnih veznih malt in kovinskih vložkov v začetnih fazah gradnje žara iz opeke, da bo struktura stabilna. Za zidanje je treba uporabiti ognjevzdržne opeke in v nobenem primeru silikatne opeke.
Poleg tega domači obrtniki ponujajo še eno zanimivo obliko.
Ker so gospodinjske parcele različnih velikosti, je včasih težko določiti velikost, da se prilega celotni notranjosti dacha. Zato se je skupaj z zložljivimi kovinskimi konstrukcijami pojavila možnost za žar-kadilnico iz plinske jeklenke. Ta različica žara je preprosta in stroškovno učinkovita.
Vsak material, uporabljen za izdelavo žara, ima svoje prednosti:
- kamen odlikuje njegova trpežnost;
- opeka dolgo časa ohranja toploto;
- kovinski žerjav-kadilnica se zelo hitro segreje.
Zato je pri izbiri materiala najbolje, da se vodite po lastnih željah.
Kako narediti kadilnico z lastnimi rokami?
Načelo pri ustvarjanju strukture vedno velja za kompetentno sestavljene risbe. Na prostranosti svetovnega omrežja lahko najdete veliko možnosti. Vse risbe pa je treba natančno preveriti glede natančnosti, sicer bo kasneje napake težko popraviti.
Posebnosti različnih vzorcev omogočajo, da se pražilec ne uporablja samo za cvrtje, ampak tudi za izdelke za kajenje. Prednost večnamenskega oblikovanja je prihranek prostora, časa in denarja. Vse te dejavnike pa je treba upoštevati v fazi načrtovanja.
V večini primerov je pri gradnji žara ali kadilnice prednost kovina.
Na začetni stopnji mora diagram vsebovati vse mere in tolerance, tako da pozneje med montažo ne bo prišlo do zmede.
Poleg tega se morate po nakupu materialov odločiti, ali bo žerjav prenosen ali zložljiv. V prvem primeru bodo potrebne storitve varilca, v drugem pa je mogoče opustiti navojne povezave.
Poleg standardnih vzorcev kadilnice lahko uporabite možnost gradnje iz dveh kovinskih sodov. Za to sta idealni dve stari plinski jeklenki. Ta različica je bolj množična in bo bolj verjetno spadala v kategorijo stacionarnih struktur, saj bo za premikanje takšnega žara potrebna pomoč več ljudi.
Gradnja opekarske kadilnice se začne z vlivanjem podlage. Ko temelj pridobi moč, lahko začnete polagati opeke, ki so bile predhodno namočene v vodi. Namakanje je potrebno, da opeka v prihodnosti ne absorbira vlage iz raztopine. Uporabiti je treba vrste peči, ki so odporne na močno toploto.
Pred začetkom gradnje je nujno razvita posebna shema polaganja - naročanje.
Neizkušenim obrtnikom svetujemo, da upoštevajo preverjene standardne sheme, ki vključujejo vse funkcije. Če obstaja želja po eksperimentiranju, je bolje, da se preizkusite v preprostejših možnostih.
Kakor koli že, normalno delovanje kadilnice je odvisno od izpolnjevanja vseh potrebnih zahtev, ne glede na to, kateri material je bil v tem primeru uporabljen.
Nasveti za uporabo
Da bi žar služil čim dlje, je treba upoštevati nekatera pravila delovanja:
- Po vsakem kuhanju je žar nujno očistiti, sicer je možna korozija do lukenj. In to je pozneje pri neokusnih jedeh in nakupu novega žara.
- Čiščenje mora biti pravilno. Ni dovolj le, da pepel stresemo, nujno je odstraniti ostanke hrane, oprati strukturo in jo obrisati do suhega.
- Upoštevati je treba pogoje skladiščenja. Visoka vlažnost ni dovoljena.
- Posodo za cvrtje je treba pred uporabo tudi očistiti.
- Hitro ohlajanje konstrukcije ni priporočljivo, da bi se izognili uničenju.
Pri uporabi kadilnice bi bilo koristno spomniti se ukrepov požarne varnosti.
Na primer, nesprejemljivo je, da se struktura nahaja v bližini vnetljivih predmetov, uporaba dolgih lepršavih oblačil. Zaželeno je, da ni lesenih tal, ampak zemljišča ali keramična tla. Namestitev mora upoštevati stalno smer vetra.
Po preteku časa bo prostor za žar zagotovo postal najudobnejši kotiček na osebni parceli.
Priporočena:
Paviljon Naredi Sam V Enem Dnevu: Preprosta Zasnova Za Poletno Rezidenco, Hiter Način Za Izgradnjo Gazeba V Enem Dnevu
Kako v enem dnevu narediti gazebo z lastnimi rokami? Kaj je lahko preprosta zasnova za poletno rezidenco? Kakšne vrste gazebov obstajajo?
Paviljon Za Poletno Rezidenco Z žarom In žarom (55 Fotografij): Podeželske Verande S Pečjo, Lepi Modeli Iz Lesa In Opeke, Zaprte In Odprte Možnosti
Paviljon za poletno rezidenco z žarom in žarom je najboljši kraj za sprostitev po napornem delovnem tednu. Paviljoni z vrati so kot verande. Kako zgraditi podeželske verande s pečjo? Kje lahko naročite lepe modele lesenih in opečnih arborov?
Gazebo Z žarom (142 Fotografij): Opečna Napa, Konstrukcije S štedilnikom, Peč Z žarom Z Dimnikom, Kako To Narediti Preprosto In Lepo
Paviljon z žarom se bo odlično prilegal vsakemu primestnemu območju. Kaj je pokrov iz opeke? Kakšne konstrukcije s pečjo je mogoče zgraditi in ali je mogoče doma ustvariti peč z žarom z dimnikom?
Kadilnica (103 Fotografije): Komora Za Poletno Rezidenco, Zasnova Za Dimljenje Klobas, Masti, Dimenzije Pečice, Kako Izbrati Okroglo Napravo In Kadilnico, Stacionarna Kadilnica
Izdelava kadilcev z lastnimi rokami je zanimiv in ustvarjalen proces, ki bo med drugim prinesel nedvomne koristi. Kaj je kadilska komora za poletno rezidenco in kako se struktura uporablja za kajenje klobas in masti? Kakšne so velikosti pečic za hladno kajenje?
Žar Na žaru (54 Fotografij): že Pripravljene Možnosti Za Dajanje Na Prostem, Kako To Storiti Sami, Podeželski Modeli S Kovinskim žarom
Žar za žar je večnamenska naprava za kuhanje mesa na odprtem ognju na rešetki in nabodala. Katere so najprimernejše že pripravljene ulične možnosti za dajanje? Kako narediti najpreprostejšo napravo z lastnimi rokami?
