Mini Pečica: Značilnosti Električne Mini Pečice. Kako Izbrati In Kako Deluje Takšna Pečica? Modeli Kuhalnih Plošč

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 05:58

Tehnika, ki se uporablja v kuhinjah, je zelo raznolika. In vsaka vrsta ima posebne parametre. Šele potem, ko se z vsemi spopadete, se lahko odločite za brezhibno pravilno.

Lastnosti in načelo delovanja

Mini pečica (ali z drugimi besedami, kompaktna električna pečica) je skoraj tako priljubljena kot plinske, električne peči. Toda pozitiven rezultat je odvisen od skrbne izbire določenega modela. V primerjavi s polnopravnimi ploščami so takšni izdelki opazno bolj kompaktni. Velikost peči je določena z zmogljivostjo delovne komore. Modeli z grelnim predalom 8-10 litrov bodo lahko nahranili le 1 jedca.

Toda spremembe, namenjene za 40-45 litrov, bodo nasprotno lahko zadovoljile potrebe precej velike družine in več gostov hkrati. Miniaturna pečica se napaja z električno energijo in nima odprtih virov plamena. Vendar nevarnosti električnega udara ni mogoče prezreti. Razvijalci te tehnike vedno poskušajo zagotoviti dostojno zasnovo, eksperimentirati s slogi. Pri sprednji obdelavi miniaturnih pečic se uporabljajo naslednje:

• kovinske površine;
• črna plastika;
• bela plastika;
• steklo.

Tak izdelek je večnamenski . V njem lahko kuhate različne jedi po lastni presoji, pa tudi hrano pogrejete. Ni razloga, da bi se omejili na pripravo jedi iz moke. Seveda se to odraža v zvišanju cen. Toda za ljudi, ki imajo radi gospodinjska opravila, je takšno dodatno plačilo povsem racionalno. Mini pečica vsebuje infrardeči generator. Razširi se skozi zgornjo ali spodnjo ploščo. Včasih jim pomagajo stranske stene. Za ogrevanje se uporabljajo vgrajeni grelni elementi. Najnaprednejše oblike omogočajo prilagajanje toka, ki teče skozi vsak grelni element.

Zaradi tega je praženje mesa, perutnine ali rib bolj enakomerno. Vendar je treba upoštevati, da takšna rešitev ne dovoljuje dokončne glajenja nehomogenosti učinka toplotnih žarkov. Izkazalo se je, da je prilagoditev neučinkovita ali pa zapravlja veliko prostega časa . Za resnično reševanje problema se uporablja umetna konvekcija. Zanj se uporablja ventilator, ki zagotavlja enakomerno segrevanje zraka.

Ta tehnična rešitev ima pomembne prednosti. Enotnost delovanja toplote popolnoma izključuje gorenje hrane. Seveda se morate pri pripravi kompleksne in muhaste hrane strogo držati zahtev recepta. Poleg tega se lahko celoten čas kuhanja skrajša. Za tiste, ki so stalno zaposleni s kulinaričnim delom ali se pripravljajo na velike počitnice, je to izredno pomembno.

Priljubljeni modeli

V poceni segmentu so mini pečice iz Delta, Maxwell … Drage znamke mini pečic Rommelsbacher, Steba se je tudi izkazal za najboljšega. Izgledajo celo izrazito drago, kar je izredno pomembno za dekoracijo prostorov.

Toda za W500 boste morali plačati veliko. Poleg tega pečica ni osvetljena od znotraj. In še en odtenek - nega je možna le z uporabo posebnih detergentov. Lahko se razmisli o dostojni alternativi Panasonic NU-SC101WZPE … Edinstvenost te peči je posledica dejstva, da lahko deluje v načinu kuhanja na pari. Posledično je mogoče pripraviti okusno in zdravo hrano, ki ustreza najstrožjim prehranskim standardom. Precej vitaminov je shranjenih v predelani hrani. Tradicionalni način konvekcije je prav tako koristen. Peč je opremljena s širokim zaslonom z odličnimi podrobnostmi. Prostornina 15 litrov zadošča skoraj vsem potrošnikom. Opažene so naslednje prednosti:

• nič nevarnosti opeklin;
• sprememba intenzivnosti črpanja pare;
• enostavnost upravljanja;
• otroška ključavnica.

Tudi težave, ki so bile značilne za zgodnje mini pečice (pretirano razpoloženje), so zdaj uspešno rešene. Toda v srednji cenovni kategoriji morate biti pozorni Redmond Skyoven … Ta peč ima daljinski upravljalnik. Kar je pomembno za tiste, ki radi kuhajo, je notranja prostornina 35 litrov. Željo po zasedenju te niše dokazuje prisotnost 16 tovarniških programov, namenjenih različnim jedem.

Edinstvena lastnost izdelka je prisotnost modula Bluetooth. V obseg dobave je vključen trden pljunek. Konvekcijski način pospeši kuhanje. Možen je odložen začetek. Obstaja program dušenja hrane (zasnovan 10 ur). Kamera je osvetljena od znotraj. Stroški električne energije so relativno nizki - le 1,6 kW. Vendar je treba upoštevati, da se velika steklena vrata zelo segrejejo. In pečice ni mogoče upravljati s katerega koli pametnega telefona. Njegova programska oprema mora ustrezati najnovejšim zahtevam.

Če potrebujete mini pečico z aparatom za kavo, dajte prednost zajtrkovalnici GFgril. Ima zelo bogato funkcionalnost. Naprava uspešno zamenja:

• aparat za kapljanje kave;
• pečica;
• pekač na žaru.

Vsi ti deli lahko delujejo hkrati. Zato se možnosti kuhanja širijo. Odstranljive elemente je enostavno očistiti. Ogrevanje od zgoraj in od spodaj se izvaja znotraj omare. Izdelek je znan po svoji lahkotnosti in poceni, vendar se pečica prisilno zmanjša (kar ni spodbudno). Z vgrajenim aparatom za kavo lahko naenkrat pripravite 3 ali 4 skodelice briljantne močne kave. Ko je kuhana, se lahko bučka nekaj časa segreje. Klobase na žaru, umešana jajca in celo različna zelenjava so dobre. Odstranljiv pekač ima prevleko proti prijemanju. Zato je čiščenje zelo poenostavljeno.

Model Rolsen KW-2626HP opremljen s spodobnim konvekcijskim sistemom. Kljub enaki opremi v primerjavi z izdelki bolj priljubljenih proizvajalcev je ta peč poceni. Podjetje ne želi zaslužiti z imenom, nasprotno, kolikor je le mogoče, skrbi za kakovost izdelkov. Enota ima prostornino 26 litrov. Ta prostornina poleg pečice vključuje tudi majhno kuhalno ploščo.

Potrošniki ugotavljajo, da je ohišje dobro izdelano in robustno. Različne funkcije zadovoljujejo osnovne potrebe ljudi. Toda včasih nastanejo težave zaradi neprijetne namestitve ročajev. In telo se lahko prehitro preveč segreje. Če morate izbrati zelo zmogljivo miniaturno pečico, se odločite za Steba KB 28 ECO. Ta aparat ima delovno komoro s prostornino 28 litrov. Trenutna poraba doseže 1,4 kW. Kuhanje traja relativno malo časa. Strokovnjaki ugotavljajo, da je to skoraj idealna rešitev za družino srednje velikosti. Prednastavljeno ogrevanje lahko vzdržujete dlje časa, tako da je pečenje jedi enakomerno.

Zahvaljujoč časovniku je nadzor kuhanja poenostavljen. V vrata je vstavljeno dvojno toplotno odporno steklo. Primer je dobro premišljen. Zato se sama pečica in bližnje naprave ne pregrejejo. Toda žlica za žar je neprimerno majhna, vendar so stroški naprave previsoki.

Pravila izbire

Glavni odtenek, ki vam omogoča le izbiro prave mini pečice, je zavračanje "šarma blagovne znamke". Ni pomembna uradna oznaka na napravi in niti država porekla, temveč predvsem tehnične značilnosti. Najprej bodite pozorni na zmogljivost delovne komore . Tisti, ki že imajo polnopravno pečico ali štedilnik, bi morali izbrati štedilnik s predelkom s prostornino 10-15 litrov. Povprečna cenovna skupina običajno vključuje električne peči, zasnovane za 15-25 litrov. Zato je mogoče izdelke s prostornino 60 litrov ali več uporabljati le v velikih restavracijah in podobnih obratih. Doma jih nima smisla uporabljati. In takšna tehnika komaj ustreza definiciji miniaturne pečice.

Pozor: ni mogoče domnevati, da lahko zelo prostorna peč reši vse težave. Nasprotno, lahko je težko postaviti napravo na predvideno mesto in prihraniti energijo.

Proizvajalci ogrevalne opreme za dom svoje izdelke opremijo samo z grelniki strogo določene moči. Ne bo mogoče kupiti električnega štedilnika z 9 -litrsko komoro, opremljeno z grelnikom 2 kW. Prav tako ne smete misliti, da je velika moč vedno dobra. Nasprotno, če je recept za določeno jed narejen po določenih parametrih, lahko prekomerno segrevanje krši zahtevane parametre. Vendar pa ni priporočljivo loviti zelo poceni opreme.

Včasih takšne naprave nimajo niti najpreprostejših kontrol. Več pomožnih funkcij, bolj učinkovita je mini pečica v vsakdanjem življenju. Da bi izbrali pravo napravo in ne preplačali nepotrebnih možnosti, je treba vnaprej pojasniti, kateri recepti se bodo v glavnem uporabljali. Potem bo postalo jasno, pri katerih parametrih delovanja je treba upoštevati. Možnost gladke spremembe temperature je zelo uporabna.

Če je ta možnost na voljo, lahko mini pečico uporabite ne le za peko, ampak tudi za najbolj muhaste recepte. Zgoraj in pod sevanjem naj gre sevanje pri peki mesa ali rib. V teh primerih je močno ogrevanje pomembno, vendar le pod pogojem enakomerne izpostavljenosti. Lahko se omejite na "vrhunsko" ogrevanje, če posnemate žar ali pripravite hrano iz moke. Miniaturno pečico je treba segreti le v spodnjem delu komore, ko se že pripravljena jed segreje.

Usklajevanje vseh funkcij brez nadzorne plošče je očitno nesmiselno. S povečanjem funkcionalnosti so razvijalci preprosto prisiljeni zapletati nadzorni sistem. V najnaprednejših modelih se namesto vrtljivih stikal uporabljajo senzorski ali elektronski sistemi. Vendar je natančna tehnologija zelo draga. Poleg tega tradicionalno mehansko krmiljenje ostaja in bo še dolgo najbolj zanesljiva rešitev. Najpogosteje ima mini pečica naslednje pomožne funkcije:

• ogrevanje hrane po urniku;
• odmrzovanje izdelkov in celih obrokov, vzetih iz hladilnika;
• vrelo mleko.

Nekatere pečice imajo gorilnike na vodoravni strani omare . Ta rešitev poveča vsestranskost izdelka. Postane možno kuhati eno jed v pečici, drugo pa s pomočjo gorilnika. Poseben premaz notranjih površin je lahko v veliko korist. Namen njegove uporabe je povečati odpornost na močno toploto in mehanske obremenitve pri pranju gospodinjskih aparatov.

Po mnenju strokovnjakov in izkušenih potrošnikov so najvarnejše peči, pri katerih se vrata vrtijo po navpični osi. Pomembno: zaradi varnosti otrok je vredno kupiti mini pečice s tako imenovanim hladnim oknom. Bistvo je, da je od znotraj pritrjen premazni sloj z minimalno toplotno prevodnostjo. Takšni modeli so glede zaščite pred opeklinami še boljši od izdelkov z dvojno zasteklitvijo. Priporočljivo je preveriti dolžino vgrajenega omrežnega kabla.

Formalno je povsem mogoče priključiti peč preko podaljška. Vendar pa takšna rešitev neizogibno ustvari komutacijo. Posledično se porabi več energije in kontakti se segrejejo. Pomembno: če kupujete miniaturno pečico za pripravo zajtrkov in dobro prehrano čez dan, bodite pozorni na model z aparatom za kavo.

Ne glede na to so koristni posebni vodniki po rešetkah. Takšni elementi zagotavljajo udobje in varnost namestitve, odstranjevanja pladnjev. V zvezi s tem so teleskopska vodila najbolj primerna. Njihovi rešetki so manj praktični in bodo verjetno kmalu izginili s scene. Teleskopski sistem se samohrani. Zato odstranitev pekača poteka brez neposrednega stika z ogrevanim prostorom.

Pozor: zelo dobra lastnost mini pečice je prisotnost palete . Če maščoba, različne drobtine in podobno pridejo na grelni element, bo hitro odpovedal. Nekateri proizvajalci palet ne uporabljajo in ne predvidevajo njihove razpoložljivosti. Kar zadeva pladnje, bi morali biti vsaj 2 (različni po globini). Žari in nabodala najdemo skoraj povsod. Ti elementi so zelo dragoceni za ljubitelje hrustljavo popečenega mesa. Če želite peč spremeniti v nekakšen žar, mora biti opremljen s snemljivim zgornjim pokrovom. Ta rešitev zagotavlja ničelno onesnaženje gospodinjskega aparata. In še en odtenek - impresivne prednosti gorilnikov; njihova prisotnost vam omogoča, da znatno povečate zmožnosti kuharja.

Pri obravnavi načinov bi morali dati prednost mini pečicam, ki so zasnovane za maksimalno temperaturno območje. Nekatere jedi zahtevajo zelo visoko toploto, druge pa so nepotrebne. Osvetlitve ozadja vam ni treba namerno loviti. Če pa je, potem je to dober razlog za nakup prav takšne naprave. Ko govorimo o funkcionalnosti mini pečic, ne moremo omeniti, da se vse bolj približujejo mikrovalovnim pečicam.

Obstajajo mikrovalovne pečice z imitacijo pečice in miniaturne pečice s funkcijo mikrovalovne pečice. Nekateri od njih so vgradni, kar vam omogoča, da kar najbolje izkoristite prostor v kuhinji. Toda še bolj priljubljena rešitev je miniaturna indukcijska pečica. Izkazalo se je, da je veliko bolj praktično in bolj priročno kot starejše plinske in celo električne naprave. Njegove nedvomne prednosti bodo:

• nizka poraba toka;
• Požarna varnost;
• hitro segrevanje;
• minimalno tveganje opeklin.

Vse to je doseženo s posebno zasnovo - z učinkom elektromagnetne indukcije. Pod steklokeramično plastjo je skrita bakrena tuljava. Tok, ki teče skozi zanke, povzroči sekundarna nihanja, ki v feromagnetnih materialih sprožijo gibanje elektronov. Če so posode iz ravno takega materiala, se bodo segrele, čeprav pečice same in njihovi deli ostanejo hladni.

Toda v indukcijski mini pečici je mogoče uporabiti samo posodo s posebno zasnovo. Tiste posode, ki so bile prej uporabljene za kuhanje hrane na plin, niso primerne. Če pa so izpolnjeni vsi pogoji, bo rezultat v celoti izpolnil pričakovanja potrošnikov. Če potrebujete pečico 3 v 1, je smiselno biti pozoren na že razstavljen GFBB-9. Vključuje pečico, žar in kakovosten aparat za kavo; pri iskanju drugega primernega modela se je primerno osredotočiti na isti komplet.

Nasveti za uporabo

Ob prvem zagonu mini pečice se lahko pojavi neprijeten vonj in celo dim. To je povsem normalno. Deli, prevlečeni z zaščitno transportno mastjo, se preprosto segrejejo. Priporočljivo je, da peč prvič uporabite v načinu mirovanja. Delovni čas je 15 minut oziroma dokler dim ne preneha izhajati. Očistite lahko samo popolnoma ohlajene pečice. Če niso popolnoma ohlajeni, lahko tehniko pokvarite. Za čiščenje je dovoljeno uporabljati nežna čistila. Pomivalni stroji so dovoljeni, vendar samo s čisto vodo. Strogo prepovedano je pranje mini pečic in pekačev, drugih pripomočkov z abrazivnimi mešanicami.