Breskev (63 Fotografij): Kako Raste Drevo? Kako Izgleda Navadna Breskev? Skrb In Gojenje. Kdaj Dozorijo Plodovi?

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 12:24

Breskev - rastlina iz rodu sliv, ima sočne, mesnate plodove različnih odtenkov: od bele in rumenkaste do rdeče, oranžne, roza in bordo.

Gojenje drevesa v mnogih regijah Rusije se zdi nemogoče, saj tudi izkušenim vrtnarjem ne zorijo vedno plodovi, in če jim uspe doseči dišeče breskve, je njihov okus daleč od nakupa v trgovini.

Opis

Divja oblika breskve najdemo v severni Kitajski in severozahodni Indiji, namensko je bilo drevo prvič posajeno v Indiji. Navadna breskev, ki jo poznajo vsi vrtnarji, je bila vzrejena v procesu introgresivne hibridizacije med navadnimi mandlji, kitajskimi slivami, navadnimi marelicami, češnjami in naslednjimi sortami breskev:

• Hansuan;
• neverjetno;
• David.

Obstajajo tri sorte tega drevesa:

• nektarina;
• navadna breskev;
• breskev.

Velike nasade breskev najdemo v Turčiji, na Japonskem, v Armeniji in na Češkem . V Ruski federaciji rastlino iz družine Pink gojijo v južnih regijah (Krim in Krasnodarsko ozemlje) in v zasebnih vrtovih ljubiteljskih vrtnarjev v vseh regijah.

Breskev doseže višino 3,5 m, premer krošnje pa se giblje od 4 do 4,5 m . Za popolno oskrbo bogatega listja s hranili ima rastlina dobro razvit koreninski sistem. Listi so videti kot lanceta v temnih odtenkih zelene, cvetovi, ki se pojavijo konec aprila, pa so rdečkasti ali občutljivi roza odtenki.

Plodovi breskev različnih sort imajo različne oblike: okrogle, ravne in podolgovato-eliptične . Plodovi so lahko žametni in goli, vsi pa imajo v sredini veliko nagubano kost. Za svežo porabo so primerni samo plodovi z vlaknasto celulozo; za marmelade, kompote in sokove je najbolje uporabiti sorte v pločevinkah s hrustančno teksturo. Notranjost plodov je lahko bela, rdeča in celo rumena.

Sadje ima nizko kalorično vsebnost - le 39 kalorij na 100 gramov, eno sadje tehta do 110 gramov in je 89% vode . Ogromna količina vitaminov, organskih kislin, mineralnih soli, pektinov in eteričnih olj v sestavi naredi breskev idealno drevo za gojenje na vašem vrtu.

Skrbna nega vam omogoča, da 11-13 let dobite bogato letino.

Sorte

Odvisno od sorte se ne spreminja le oblika, okus in barva plodov, ampak tudi druge značilnosti, vključno s časom zorenja.

Najbolj priljubljene sorte zgodnjega zorenja so:

Vavilovsky . Spada v srednje velike sorte in je značilna povečana produktivnost. Masa enega sadja doseže 300 gramov. Zaobljeni rumeni plodovi z rdečico na straneh se uporabljajo za svežo porabo, imajo sladko -kisel okus in visoko degustacijo - 4, 8 točk. Srednja odpornost proti boleznim, primerna za gojenje v južnih in osrednjih regijah.

Kijev zgodaj . Prinaša bogat pridelek tudi brez opraševalnih sort. Plodovi so srednje velikosti, imajo tanko in žametno lupino svetlo rumenih odtenkov, nežno kašo in sladek okus, teža vsake breskve je od 80 do 100 gramov. Sorto priporočajo za vrtnarjenje v osrednji Rusiji in v severnih regijah zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in odpornosti na nalezljive bolezni.

Beli labod . Plodove pobiramo z drevesa 4 leta po sajenju, povprečna teža je 150-200 gramov. Plodovi so rumenkasti, pod tanko kožico je sočna kremasta kaša z okusom sladice brez kislosti. Namenjen je gojenju v južnih regijah Rusije in Ukrajine.

Sočno . Močno drevo, ki začne cveteti konec aprila. V povprečju plodovi tehtajo približno 125 gramov, masa posameznih plodov doseže 200 g. Pokriti so z gosto, žametno lupino zelenkastega odtenka. Okus je ocenjen na 4,5 točke. Ni priporočljivo za gojenje v severnih regijah države.

Grisboro . Drevo je zelo veliko, ima razpršeno krono in obilno cvetenje. Plodovi so okrogli, premera do 5, 5 cm in tehtajo približno 130 g. Groba kremasta koža z malinovim rumenjakom skriva sočno kašo in velike kosti, okus je ocenjen na 4, 8 točk od 5. Visoka zimska trdnost vam omogoča gojiti breskev na severu Ruske federacije.

Redhaven . To je najbolj priljubljena sorta za sajenje v regiji Severnega Kavkaza. Cvetenje se začne konec aprila in traja do sredine maja. Plodovi so sijoči in dovolj veliki - do 200 g. Koža je gosta, rumene barve s svetlo rdečim rdečilom. Ima zelo visoko oceno - 4, 9-5 točk.

Najljubši od Moretinija . Plodovi breskev so majhni in okrogle oblike, tehtajo do 120 g. Zaradi rumene lupine srednje gostote in bež mesa brez kislosti je sorta najboljša možnost za svežo porabo. Primerno za gojenje v toplih regijah.

Za povprečno obdobje zorenja je značilno:

Collins . To sorto odlikujejo veliki plodovi, ki tehtajo od 130 do 190 gramov. Žametni, okrogli oranžni plodovi imajo sladko -kisel okus in spadajo med namizne sorte. Ne potrebuje opraševalnih sort in brez njih od začetka julija do začetka avgusta pridela do 200 centov sadja na hektar. Sorto priporočajo za sajenje v regiji Severnega Kavkaza, vendar vrtnarji zagotavljajo, da v regiji Spodnja Volga, osrednji Ukrajini in na Krimu sorta daje tudi dober pridelek.

Donetsk bela . Plodovi zorijo v različnih obdobjih, a že v prvem desetletju avgusta lahko poskusite te miniaturne plodove. Breskve s tega drevesa tehtajo približno 80 g in jih odlikuje bela koža in prosojno meso. Degustatorji so okus ocenili na 4, 3 točke. V ugodnih razmerah drevo daje približno 60 kg pridelka, primernega za ljubiteljsko gojenje na ozemlju Ukrajine in južnih regijah Rusije.

Jaminat . Breskovo drevo te sorte je srednje veliko, ima velike rumene plodove, ki tehtajo do 160 g. Je zelo odporno na bolezni, kot sta klyasternosporiosis in kodravost. Vzrejena je bila za gojenje v južnih regijah države.

Kardinal . Sadi že 4-5 let in obrodi 30-35 kg breskev. Plodovi so okrogli, srednje veliki in tehtajo do 140 g. Barva kože je karminska, meso pa bledo rumeno in zelo dišeče. Sama sorta je označena kot nezahtevna in jo je mogoče gojiti v skoraj vseh regijah Ruske federacije.

Zlata Moskva . Sorta je primerna za gojenje tako na zasebnih vrtovih kot v industrijskem obsegu, saj plodove odlikuje lepa rumena barva z bogato rdečo rdečico in med dolgotrajnim skladiščenjem in transportom ne izgubijo svojih lastnosti. Teža ene breskve doseže 200 g, od tega je približno 15 masa koščice.

Meso je zelo sočno in ima prijeten sladek okus z rahlo kislostjo, z enega drevesa lahko dobite do 50 kg.

Sibirski . Kot pove že ime, je značilna visoka odpornost proti zmrzali in je primeren za nasade breskev v vseh regijah Rusije. Sadje se začne pri starosti 3 let, količina pridelka z drevesa pa se postopoma poveča z 20 kg pri mladi rastlini na 50 kg pri odrasli osebi. Plodovi tehtajo do 140 g, rumene, sočne celuloze in dlakave lupine rumenih odtenkov z rožnatim rdečilom. Zrnje (seme) je manjše od povprečja in se zlahka loči od plodov.

Mehka zgodaj . Drevesa te sorte rastejo na območju Severnega Kavkaza in navdušujejo vrtnarje najprej z rožnatimi cvetovi, nato pa s plodovi, ki tehtajo 80-110 gramov. Za kožo, ki pokriva občutljivo in aromatično kašo, je značilen zelenkast odtenek in bordo rdečilo.

Saturn . Ena najboljših figovih breskev, ki cvetijo s čudovitimi rožnatimi cvetovi. Plodovi so dovolj majhni-vsak po 60-80 gramov, imajo sočno in sladko kašo, ki je ocenjena na 4, 9-5 točk. Prvo žetev lahko dobimo že v drugem letu po sajenju; v petem letu se z ene breskve odstrani do 40 kg plodov.

Drevo je močno, odporno proti zmrzali do -29 stopinj, vendar ni odporno na bakterijske okužbe in nekatere škodljivce.

Pozne sorte odlikuje povečana odpornost proti zmrzali, med njimi so:

• Irganayskiy pozno . Za srednje veliko sorto so značilni visok donos, srednje plodovi (120-140 gramov) in harmoničen okus. Odlično za predelavo v obliki džemov, sokov in kompotov. Odporen je na bolezni in ima povečano odpornost proti zmrzali, zaradi česar ga vrtnarji osrednje Rusije sadijo na svojem ozemlju.
• Mraz . Lahko razumete, da je ta sorta zrela glede na povprečno velikost plodov - 200-250 g. Pred obiranjem (in poteka v začetku septembra) imajo breskve temno rdečo barvo. Sorta ni primerna za prevoz in dolgotrajno skladiščenje, saj po 4-6 dneh plodovi izgubijo aromo in žlahtno kislost. Glavna prednost pred drugimi sortami je absolutna odpornost na bolezni.
• Veteran . Njegova struktura spominja na sorto Saturn: višina drevesa je 3-4 metre, krošnja pa je okrogla. Rožnati cvetovi se spremenijo v sploščene plodove, ki tehtajo do 150 gramov. Koža je zlate barve, pokrita z občutljivo dlako bež odtenka, meso je sladko, skriva srednje veliko kost.

Pristanek

Gojenje breskve brez vrtnarskih izkušenj je težaven posel. Navodila za sajenje in strokovni nasveti lahko olajšajo ta postopek.

Izbira sedeža

S sajenjem breskve je treba začeti z izbiro mesta. Ker je breskev droben pridelek, je treba upoštevati prostorske zahteve.

• V bližini ne sme biti bujnega listja, saj naša rastlina potrebuje veliko sončne svetlobe - senca grmičevja in dreves jo bo uničila.
• Območje je treba zaščititi pred vetrom, najbolje je, da sadike postavite blizu zgradb.
• Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 5 metrov.
• Samooplodne sorte (na primer Yubileiny zgodnje) zahtevajo druga drevesa breskev na mestu.
• Za breskev je bolje izbrati kraj z ilovnato zemljo ali černozemom z nizko kislostjo.
• Podzemna voda ne sme ležati višje od treh metrov od dna sadilne jame.
• Marelice, hruške, jabolka, oreha, češnje in češnje ne prenaša kot sosede, saj iz zemlje vzamejo vsa hranila, brez katerih breskev ne more rasti.
• Ne smete saditi dreves na mestih, kjer so prej rasle naslednje rastline: jagode in jagode, paradižnik in krompir, paprika in jajčevci.

Priprava sadilnega materiala

Vsak specialist ne more izbrati prave sadike breskev, vendar je od tega odvisno, ali se bo rastlina ukoreninila ali ne. Pred nakupom sadilnega materiala se morate odločiti o času izkrcanja.

Breskve ne kupujte jeseni, če jo nameravate posaditi šele spomladi.

V idealnem primeru bi morala biti starost sadike 1-2 leti-v tem obdobju dosežejo višino 1,5 metra, debelina debla pa 1,5-2 centimetra . Zdrava sadika nima sledi poškodb in posekov. Posebno pozornost je treba nameniti koreninam rastline - ob nakupu ne smejo biti suhe in imeti znake bolezni, da bi sadiko brez težav pripeljali domov, koreninski sistem ovijte z vlažno krpo in plastiko zaviti.

Sadilni material se ne odstrani takoj iz oprijemljive folije: v prvih 2-3 dneh pride do aklimatizacije . Za uspeh je treba odstraniti vse liste in vejice. 1-2 dni pred sajenjem odstranimo polietilen in vlažno krpo, poškodovane korenine pa odrežemo na zdrave. Sadiko damo za en dan v posodo s "Kornevinom", nato pa jo posadimo na stalno mesto.

Dobro priprava

Za koreninski sistem breskve je potrebna jama, katere širina in globina sta 70 cm.

Pri sajenju spomladi je treba jeseni pripraviti jamo; na sredino je nameščen klin, ki bo podpiral breskev . Za jesensko sajenje je priporočljivo izkopati luknjo 2, 5 tednov pred sajenjem. Dan pred sajenjem breskve jamo 1/3 napolnimo z mineralnimi gnojili, pomešanimi z lesnim pepelom. Sadiko postavimo na sredino luknje in zakopljemo v mešanico navadne zemlje in humusa. Po tem morate pod breskev naliti 2 vedra tople vode in jo privezati na klin.

Lastnosti nege

Za sajenje breskev je treba skrbno skrbeti. Nega vključuje pravočasno zalivanje, hranjenje in obrezovanje.

Zalivanje

Zgodnje sorte zahtevajo 2-3 zalivanja na sezono, srednje in pozne-4-6. Vsako drevo nalijemo od 2 do 5 vedrov, količina je odvisna od velikosti, starosti in vremena. Rastline je priporočljivo zalivati zgodaj zjutraj ali zvečer.

Prvo zalivanje se izvede, odvisno od sorte, konec maja ali sredi junija. Drugič, ko rastline zalivamo v začetku julija-sredi avgusta, ko so odstranili vse plodove, tretjič-v začetku avgusta ali septembra, da rastlino pripravimo na prezimovanje.

Vrhunski preliv

Breskev je treba hraniti skozi celo sezono:

• pred otekanjem ledvic kot profilakso za glivične okužbe;
• na začetku otekanja brstov za boj proti zvijanju listov, krastam in škodljivcem brstov;
• med cvetenjem in po njem se izvaja kompleksno hranjenje za preprečevanje bolezni in škodljivcev;
• poleti se po potrebi nanese gnojenje;
• po žetvi za preprečevanje glivic.

Mineralne snovi se vnesejo pred in med cvetenjem, po njem in organske - jeseni

• Marca je treba drevo nahraniti s 7% raztopino sečnine.
• Kalijev preliv nanesemo pred začetkom tvorjenja plodov.
• Po cvetenju je treba krono obdelati z mešanico mineralov (natrijev pepel, bakrov sulfat, borova kislina, jod in mangan).
• Med zorenjem breskev je priporočljivo, da se izognete vsem prelivom, razen kalijevim (uporabljajo se za povečanje pridelka), po potrebi pa dodajte 100 g superfosfata in 50 g amonijevega nitrata.
• Po obiranju se na kvadratni meter doda 50 g superfosfata in 60 g kalijevega klorida.
• Septembra breskve oplodijo z gnojem, mulčijo s šoto ali kompostom.

Obrezovanje

Breskev potrebuje naslednje vrste obrezovanja:

• gospodarski - odstranijo se stare in poškodovane veje;
• obnovitveno - za obnovo drevesa po hudih zmrzalih;
• regulacija - odstranitev odvečnih obročev;
• pomlajevanje - omogoča podaljšanje obdobja plodov;
• oblikovanje - izvaja se za spodbujanje rasti.

V procesu spomladanskega obrezovanja je treba poganjke skrajšati in oblikovati široko krono . Veje se odrežejo za največ 1/2, obrezovanje se izvede pred začetkom pretoka soka.

Poleti je treba odstraniti suhe vejice in veje, ki izgubijo barvo. Obrezovanje se izvaja v obdobju polaganja semen - junija in v začetku julija.

V jesenskem obdobju se izvajajo druge vrste obrezovanja, saj ima drevo pred nastopom hladnega vremena čas, da si popolnoma opomore.

Reprodukcija

Breskev lahko razmnožujemo na več načinov

Semena . Za to se uporabljajo sveže nabrana semena, ki se stratificirajo v 3 mesecih. Po tem se kost potopi v vodo, ki jo je treba dnevno menjati. Po 5 dneh se lupina odstrani in semena dajo v predhodno oplojeno zemljo do globine 7 cm.

Cepljenje . Upoštevati je treba združljivost podlage in poganjka. Če povzamemo, uporabimo sadike divje slive ali češnje, stare 1-2 leta, potaknjence poberemo jeseni in jih shranimo v kleti skozi celo zimo. Spomladi se poganjki in podlage povežejo in zavijejo v folijo, po enem mesecu pa vejo porežejo 7 cm nad cepljencem.

Film se odstrani, ko je dolžina ročaja najmanj 20 cm.

Potaknjenci . Za razmnoževanje po tej metodi se zeleni potaknjenci zberejo zjutraj in takoj dajo v vodo s stimulatorjem za nastanek korenin. Ko se pojavijo novi listi, lahko breskev posadite na vrt.

Zračne plasti . Izbrana je močna lignified veja debeline 1-1,5 cm. Na njem se odreže plast lubja in odstranijo sadni brsti, nato pa se nanj položi steklenica z vratom navzdol, napolnjena z zemljo in mahom. Dokler se ne pojavijo korenine, substrat potrebuje zalivanje, nato pa lahko poganjke presadimo na stalno mesto.

Bolezni in škodljivci

Breskev je dovzetna za glivične bolezni, ki jih lahko preprečimo s fungicidi. Najpogostejše so naslednje bolezni:

• ukrivljenost listov;
• monilioza;
• strjevanje krvi;
• pepelnica;
• citoporoza.

Glavni škodljivci breskev:

• listne uši;
• vejice;
• klopi;
• sadni črtasti molj;
• moljac

Kot preventivni ukrep se sprejmejo naslednji ukrepi:

• uničenje odpadlega listja in plevela;
• sanitarno obrezovanje;
• kopanje zemlje v krogih blizu debla;
• beljenje;
• škropljenje krone s 3% raztopino bakrovega sulfata;
• obdelava z insekticidi in fungicidi.

Govorice, da breskev ni mogoče gojiti v osrednji Rusiji, so močno pretirane . Pravilna sajenje, pravočasno zalivanje, podhranjevanje, obrezovanje in preprečevanje bolezni in škodljivcev je ključ do uspeha tudi v tako težkem dogodku.