Kakšna Je Razlika Med Jagodami In Jagodami? 13 Fotografij Razlika Med Jagodami In Vrtnimi Jagodami V Listih, Razlike Med Jagodami. Kako Povedati Po Okusu? Vse Večja Primerjava

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 05:58

Pogosto so vrtnarji prepričani, da na njihovi strani rastejo jagode, včasih pa se izkaže, da gojijo vrtne jagode. Vredno je ugotoviti, kakšna je razlika med tema dvema kulturama.

Zunanje razlike

Tako jagode kot gozdne jagode so sorodne rastline (družina jagod iz roza Pink) . Vendar sta to dve različni rastlini. Razlikujejo se po številu kromosomov, pa tudi po videzu. Razlikujejo jih po grmovju, po barvi in velikosti jagodičja, po okusu plodov ter po listih in pecljih. Jagoda se od divje jagode razlikuje predvsem po tem, da je večja in dvodomna rastlina (s prisotnostjo ženskih in moških cvetov).

In v vrtnih jagodah ima vsak cvet pestič s prašniki, kultura ne daje neplodnih cvetov. To je počepna rastlina. Če pogledate liste, so jagode velike in valovite, s svetlo zelenim odtenkom. Jagode imajo srednje velik list, bogato zelene barve, po robu nazobčane, rastejo ob straneh. Mimogrede, tudi listi jagodnega grma dišijo, da o plodovih ne govorimo. Mimogrede, jagodičje lahko diši po citrusih, ananasu: odvisno od sorte lahko pridejo posebne arome … V gozdnih jagodah je sadje videti precej manjše od sadja udomačene rastline.

Vrtne domače jagode so podobne navadnim jagodam, jagodičje je lahko celo večje (2-8 cm v premeru) . Plod je lahko različnih oblik: okrogel, v obliki srca ali pokrovače, podolgovat itd. Plod jagode je podolgovato jagodičje s premerom 0, 3-5 cm. Jagodni grmi rastejo višje in se zdijo robustnejši, lahko dosežejo višino do 40 centimetrov, medtem ko se graciozni peclji jagod dvignejo do največ 25-30 cm.. Cvetovi na jagodah se dvigajo nad listi, medtem ko se cvetni stebli jagode, nasprotno, skrivajo pod njimi.

Primerjava okusa

Jagode nam dajo tesnejše, gostejše jagodičje s steblom na sredini. Jagodičje nima takega jedra .… Čeprav je manjši, je zelo dišeč, z enotno nežno škrlatno kašo in zelo sladek. Jagode so kisle od jagod. V majhnih jagodnih plodovih je vsebnost sladkorja veliko višja, zato se nam zdi njen okus bolj začinjen in svetel. A hkrati jagode pustijo kisel okus. Vrtne jagode imajo večji pridelek, plodovi so bolj aromatični, vendar manj.

Toda jagode ostanejo sveže dlje ., zato se jagode večinoma pošiljajo v prodajo: ne pokvarijo se tako hitro in ohranijo okus. Za jagode je takoj potreben kupec, bolje ga je takoj predelati, sicer se bo začel kvariti in teči, izgubiti okus. Mehko jagodičje ni priporočljivo jesti, saj lahko povzroči težave s prebavili. Sadje, jagode in jagode se uporabljajo na približno enak način: uporabljajo se za pripravo kompotov, pene, pripravo marmelade, marmelade, mletje s sladkorjem za zimo ali preprosto zamrzovanje.

Kot veste, o okusu in barvnih preferencah ni spora, vsak ima svoj pogled na te stvari, vendar bodo jagode vseeno bolj nasičene po barvi, aromi in okusu. Toda po velikosti jagod so lahko jagode slabše od jagod, razen če govorimo o velikanskih sortah.

Razlika v hranilih

Jagode vsebujejo naslednje vitamine in makrohranila:

• C, PP, K, E;
• skupina B;
• kalij;
• kalcij;
• folna kislina;
• limonina kislina;
• salicilna kislina.

Jagode vsebujejo elemente v sledovih:

• železo;
• cink;
• jod;
• fluor;
• baker;
• kobalt;
• magnezij;
• selena.

Eterična olja okrepijo aromo jagod (zlasti gozdnih), njihova vsebnost v jagodičjih je zelo visoka . Prisotnost flavonoidov (posebnih snovi, ki spodbujajo proizvodnjo encimov v človeškem telesu) prav tako prispeva k temu, da močno vonjamo aromo jagod. Mnogi so prepričani, da vrtne in gozdne jagode telesu prinašajo več koristi, kljub temu, da so jagode veliko večje. Upoštevati je treba, da kmetje pri gojenju jagod praviloma uporabljajo gnojila, vključno s kemičnimi sestavami. Če niste prepričani o okolju prijaznosti jagod, je bolje, da jih pred uporabo držite eno uro ali dve v vodi. Na podlagi tega so lahko najbolj uporabne gozdne jagode, pridelane v naravnih razmerah. Med sezono je priporočljivo izkoristiti priložnost in obogatiti svoje telo s koristnimi elementi, ki jih vsebuje to jagodičje.

Mimogrede, zaradi zaužite 5-6 kg na sezono lahko močno okrepite imunski sistem . Torej v vsakem primeru pravijo strokovnjaki. Če jagode in jagode ne povzročajo alergijske reakcije, lahko zdrave odrasle osebe varno zaužijejo do 0,5 kg jagod na dan. Če pa sledite številki, potem ne pozabite, da je kalorična vrednost jagod veliko višja - 146 kcal na 100 g jagod, medtem ko je kalorična vrednost jagod le 49 kcal. Razmerje maščob: 2,5 g proti 0,5 g, beljakovine v jagodnih plodovih bodo 23 g, v jagodah - le 1 g. Toda sestava ogljikovih hidratov je v jagodah močnejša kot v jagodah (117 g ogljikovih hidratov vsebuje jagode, 7 g - v jagodah). Otroci dobijo jagodičje glede na starost, začenši z 1 kosom in spremljajo reakcijo telesa, da ne pride do alergije v obliki pordelosti ali izpuščaja na obrazu in telesu. Jagode imajo nizek glikemični indeks (40), torej ne zvišujejo krvnega sladkorja, zato jih lahko jedo tudi diabetiki. Vsebuje vlaknine in veliko kalija, ki prispeva k normalnemu delovanju črevesja in srca.

Če zaužijete 100 gramov jagod, boste dobili 67% dnevne vrednosti vitamina C in 12% dnevne vrednosti bakra . In če jagodni plodovi prispevajo k celjenju ran, potem jagodni vplivajo na zmanjšanje vnetnih procesov, normalizirajo krvni tlak.

Koristni pa so tudi listi jagod (vsebujejo tudi minerale in antioksidante). Odlomek jagodnih listov priporočamo pri zaprtju, hemoroidih, pogostih prehladih, aterosklerozi, težavah z vranico.

Razlike v pridelavi

Agrotehnični ukrepi za gojenje jagod so bolj zapleteni: za pridelek je treba posaditi zadostno število moških in ženskih grmov. Če je moških grmovnic manj, ženski ne bodo obrodili sadov. Posledično boste prejeli samo prazno cvetje. Upoštevati moramo tudi dejstvo, da moški grmi aktivno absorbirajo samice: v tem primeru bo donos nizek. Toda jagoda ne daje neplodnih cvetov, raste v senci, odporna je na hladno vreme. Na splošno je manj muhasta od svojega »bratranca«.

Mimogrede, jagode imajo manj vitic kot jagode . Slednji se razmnožuje le vegetativno. Za gojenje bodo potrebne velike površine, raste precej hitro. Jagode rastejo na vseh tleh, razsvetljava ne igra posebne vloge. Koristno ji bo zagotoviti dobro zalivanje, vendar se bo spopadla s suhimi razmerami. Toda jagode so bolj občutljiva rastlina, ki ljubi dobro zemljo, vlago in svetlobo. Treba ga je zrahljati, skrbeti za grmovje, pravočasno odrezati "otroke" (čeprav pušča vitice veliko manj kot jagode).

Znano je, da jagode bolj gojijo v Franciji, na Nizozemskem, v Španiji: tam v industrijskem obsegu sadijo cele nasade. Jagodičje dobro prenaša prevoz, zato lahko nizozemske jagode pogosto vidimo tudi na ruskem trgu. V Rusiji in državah SND so tradicionalno bolj priljubljene različne sorte in hibridi jagod. Rastline se prilagajajo skoraj vsem podnebnim razmeram in ob ustrezni negi razveseljujejo poletne prebivalce z dobrimi pridelki. Ker ne vedo za značilnosti, mnogi mislijo, da gojijo jagode, v resnici pa gojijo najpogostejše jagode vrtnih sort. Ko boste prebrali ta članek, boste zagotovo razumeli to težavo. In ne vznemirjajte se, če se izkaže, da sadite vrtno kulturo. Navsezadnje to jagodičje ni nič slabše (morda celo bolj zdravo kot jagode) in zelo dišeče. In mnogi agronomi in ljubiteljski vrtnarji jagode še vedno imenujejo jagode.

Mimogrede, prave jagode ne bodo rasle v naravi, zato, če želite natančno vedeti, kaj raste na vašem spletnem mestu, poskusite grm posaditi na gozdni rob ali na najbližjo trato: če se, potem so to zagotovo jagode.