Hidravlični Filter Za žar: Vodni Filter Naredi Sam, Načelo Delovanja Hidravličnega Filtra Z Dežnikom

2023 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-11-26 12:23

Žerjavica, ki se nahaja v zaprtih prostorih, je običajno dopolnjena s posebnim dimniškim sistemom. Sestavljen je iz dimnika in nape. Poleg tega je ena od sestavin takega sistema hidrofilter.

Posebnosti

Posebni hidravlični filtri so običajno nameščeni na žaru v restavracijah, kavarnah ali barih. V takšnih obratih se meso pogosto kuha na oglju, za kakovostno prezračevanje pa je potreben filter. Tak sistem je uporaben tudi za druge prostore, kjer na primer ob vikendih pripravljajo žar.

Glavna naloga vodnih filtrov je čiščenje zraka iz:

• iskrice;
• maščobe;
• izdelki, ki tvorijo trdno obliko nepopolno zgorelega goriva;
• najmanjši razpršeni delci.

Iskrice in maščobe so najbolj škodljivi elementi za dimnik.

Kakovosten hidravlični filter zagotavlja:

• popolna odstranitev saj;
• odstranjevanje maščobe za 90%;
• znižanje temperature ogljikovega monoksida na 40 °;
• popolno gašenje isker.

Hidrofiltre izdelujejo specializirane proizvodne delavnice, ki imajo določene certifikate. Pomemben pogoj velja za jamstvo požarne varnosti, ki ga mora zagotoviti hidravlični filter v objektu. Skoraj vsi proizvajalci poskušajo proizvajati visoko učinkovite naprave, vendar žal vsakemu podjetju to ne uspe. Takšno napravo lahko naredite z lastnimi rokami, lahko pa namestite domač vodni filter le s soglasjem ustreznih organov.

Oblikovanje

Vodni filtri za žar imajo lahko v telesu različne elemente. Seznam sestavnih delov je odvisen od proizvajalca. In vendar je večina modelov po strukturi podobnih.

Običajno je zasnova hidrofiltra sestavljena iz:

• varjeno geometrijsko ohišje iz ognjevarnega nerjavečega jekla;
• sistemi za razprševanje vode;
• mrežasti filter za zatiranje isker;
• filtriranje maščob v labirintu (običajno so ti izdelki izdelani iz nerjavečih kovin, kar vam omogoča podaljšanje obratovalnega obdobja in najvišjo kakovost delovanja filtra);

• sistemi za ločevanje dima od tekočine;
• ventil za dovod navadne vode;
• senzorji tlaka;
• sklopke za odstranjevanje onesnažene tekočine.

Celoten sistem z vodnim filtrom lahko namestite na sam dimnik , slednji pa je lahko katerega koli odseka (okroglega ali kvadratnega). Proizvajalci poskušajo poskrbeti za udobno povezavo hidravličnega filtra z dimniki. Pogosto se ta vrsta oskrbe lahko pokaže v obliki opremljanja naprave s posebnimi prirobničnimi povezavami, ki so izdelane iz nerjavečega jekla. Medtem se za izhodni material vzame 3-milimetrski kot.

Električni pogon je posebej nastavljen tako, da začne delovati skupaj z ventilatorjem. Hkrati se odpre ventil za dovod vode.

Obstajata dve glavni vrsti naprav:

• labirintin;
• mrežasta.

Razlikujejo se tudi hidrofilterji:

• navpično;
• vodoravno;
• V obliki črke Z;
• V obliki črke U;
• V obliki črke L;

Mrežasti odvodniki isker so majhni. Ta odtenek je pomembna prednost pred labirintnimi filtri. V skladu s tem se slednji odlikujejo po največjih dimenzijah, kar velja za negativno kakovost te vrste naprav.

Načelo delovanja

Hidrofiltri običajno prejemajo zrak, segret na 90-180º. Sprva se zračna masa nabira v pokrovu dimnika, del pa začne prehajati skozi dimnik. Ko dim vstopi, se začnejo različni procesi.

Na začetku segreta zračna masa usmerja skozi mešalno komoro . Voda začne teči pri tlaku 2 bara. Nato voda začne teči skozi polne stožčaste šobe. Tako se voda razprši skozi mešalno komoro. Posledično se tok vročega zraka, ki se namaka, začne vlažiti in postane hladnejši.

Omeniti je treba tudi, da manometer "bdi" nad tlakom dovedene vode. Poleg tega obstaja reduktor, ki glede na situacijo začne vplivati na pritisk.

Nato zrak vstopi v odsek, ki je napolnjen z mrežnim filtrom za zatiranje isker. Odstranjevanje maščobnih delcev se pojavi, ko moker dim prehaja skozi komoro, ki je napolnjena z labirintnim filtrom za maščobe.

Postopek nato vključuje odsek apnene vodene pare za zatiranje dima . Gibanje se začne pojavljati v odseku za ločevanje vode. Ločena tekočina, ki je absorbirala umazanijo, se odvaja neposredno skozi ventil. Odtok poteka v kanalizacijski sistem. Ohlajen zrak, očiščen iz sestavin, ki onesnažujejo, gre dalje po samem dimniku ali skozi prezračevanje.

Namestitev

Hidrofilter je običajno nameščen vodoravno. Naprava je nameščena na steno, na tla ali pod sam strop. Za pritrditev na steno so na voljo posebni pritrdilni nosilci. Če morate pod strop namestiti hidravlični filter, boste morda potrebovali pritrdilne tirnice in posebne čepe. V tem primeru so lamele pritrjene vodoravno. Nato se na njih namesti sam hidravlični filter.

Za talne instalacije je treba uporabiti električni okvir . Na tem okvirju bo nameščena naprava za odstranjevanje dima. Bolje je, da vodnih filtrov ne namestite neposredno na tla.

Pomembna značilnost delovanja vodnega filtra je zmanjšanje potiska, to je ustvarjanje upora za ventilator. Ta upor je običajno 300 Pa. V skladu s tem je pri nameščanju hidrofilterskih sistemov treba paziti na oskrbo prostora z močnimi ventilatorji.

Kako izbrati

Pri izbiri hidravličnega filtra se morate osredotočiti na proračun, ki ste ga pripravljeni nameniti za nakup, pa tudi na pogoje delovanja kuhinjske opreme. Vredno se je odločiti, katere zmogljivosti naprave potrebujete.

Cena filtra je odvisna od njegove funkcionalnosti. Nekateri modeli zagotavljajo popolno avtomatizacijo procesa. Zagon se izvede s pretokom zraka, onesnažena voda iz filtra se po koncu dela ali po nastavljenem času izčrpa sama. Filter se tudi samodejno napolni z vodo, ko senzor nivoja odda signal. Delovanje vodnega filtra lahko opazujete po nameščeni zvočni ali svetlobni indikaciji.

Blok nadzoruje:

• temperatura vhodnih in izstopnih zračnih tokov;
• temperatura in nivo vode;
• delovanje črpalke in ventilov, ki so odgovorni za odvajanje in polnjenje z vodo.

Poleg tega je mogoče ročno izklopiti hidravlični filter, izpušno nape ali dovodno prezračevanje. Za ekonomično delovanje sistemi gladko prilagajajo pretok zraka.

Izkoriščanje

Kakovost delovanja in trajnost naprave bosta odvisni od pravilne uporabe filtra.

Obstaja seznam zahtevanih pogojev vzdrževanja:

• zamenjavo vode in pregled puščanja je treba opraviti enkrat na dan;
• izpiranje samega filtra (pa tudi izpiranje senzorja nivoja) je treba izvesti takoj, ko se umaže, vendar vsaj enkrat na mesec.

Šele ko bodo izvedene zgornje operacije, bodo vse enote hidravličnega filtra delovale dolgo in učinkovito. Ne smemo pozabiti, da se vzdrževanje in izpiranje izvajata šele po odklopu napajanja.

Za zaključek je treba reči, da je vodni filter zelo uporabna naprava. Poleg zagotavljanja požarne varnosti bo zrak v zaprtih prostorih čist. Čist in svež zrak pa bo ustvaril prijetno okolje za sprostitev in prijeten obrok.