Termometer Za žar (18 Fotografij): Izbira Temperaturnega Senzorja Za žar

2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 05:58

Za pravilno peko na žaru mora biti vedno na voljo termometer. V nekem smislu je žar znanost, v državah Evrope in ZDA nenehno potekajo tekmovanja, različna tekmovanja in festivali za kuhanje z žara. Ljudje jih obiskujejo ves čas, da pokažejo svoje sposobnosti pri pečenju na žaru. Če radi kuhate zase in za svoje ljubljene, potem, da se jedi izkažejo za resnično okusne, sočne in zdrave, ne morete brez termometra.

Posebnosti

Pomen uporabe termometra je, da je treba za vsako vrsto hrane vzdrževati določen temperaturni režim. Če te naprave ni, se lahko jedi popolnoma razlikujejo od opisanih v receptih. Hkrati ni pomembno, ali pogosto pečete na žaru ali ne, pomembna pa je kakovost jedi, ki ste jo pripravili v skladu z vsemi pogoji, navedenimi v receptu - tukaj vam ne bo uspelo brez profesionalne opreme za peko na žaru..

Z dotikom dlani je mogoče ugotoviti, ali je mogoče začeti peči na žaru ali ne . Toda natančnost določanja stopnje praženja določene jedi je precej težka naloga tako za ljubitelja kot za izkušenega kulinaričnega mojstra, mojstra svoje obrti. V tem primeru morate zaupati svoji intuiciji in upati na srečo, najbolje pa je, da za pripravo popolnega obroka uporabite termometer za žar.

Obstaja več vrst termometrov za žar

1. Termometri vgrajeni v armaturno ploščo žara. Če ima žar od trenutka nakupa vgrajeno napravo za merjenje temperature, potem lahko ta žar štejemo za precej dober nakup, saj lahko s pomočjo vgrajene naprave vedno natančno določite temperaturo jedi, ki jo se pripravljajo. Če se termometer pokvari, bo proizvajalec vedno imel novo napravo samo za vaš model.
2. Naprave na žaru. Če so vaše inženirske sposobnosti dovolj razvite ali žar, ki ste ga kupili, nakazuje možnost vgradnje termostatov v ohišje ali na armaturno ploščo, potem je ta možnost prava za vas.
3. Termometri za zunanjo uporabo. Ta vrsta termometra je najbolj priljubljena in enostavna za uporabo. Večino jih je mogoče kupiti v skoraj vseh trgovinah po ceni, ki je dostopna širokemu krogu potrošnikov.

Podrobneje razmislimo o tej vrsti termometra.

Obstaja več vrst zunanjih termometrov za žar. Podrobno razmislimo o vsakem od njih.

Bimetalni termometer za zrezek

Ta zunanji termometer je zelo podoben obliki ročne ure: ima zaobljeno ohišje, stopinje in celo "drugo" roko. Praviloma je v takšne termometre nameščen precej krhek zaslon, zato morate biti pri njegovi uporabi bolj previdni in ne dovoliti padca. Načelo delovanja je širjenje in krčenje trdnih snovi. Naprava ima ploščo, na kateri sta dve kovini. Ko se eden od njih segreje, pride do širjenja, kar pa prisili senzor naprave, da se premakne, kar povzroči spremembo temperature na lestvici termometra.

Prednosti:

• precej nizki stroški v primerjavi z drugimi termometri za žar;
• lahko kupite v skoraj vseh trgovinah.

Minusi:

• naprava se hitro obrabi, kar pomeni, da obstaja možnost pogostih nakupov tega termometra;
• če je dovoljena temperatura za ogrevanje naprave presežena, lahko zaslon poka ali poči;
• počakajte, da se aparat segreje in prikaže temperaturo živil na žaru.

Termometer za tekočino

Vsi vemo, kako izgledajo navadni termometri, s katerimi lahko merite telesno temperaturo. V teh napravah je živo srebro. Ko se termometer segreje, živo srebro začne naraščati in doseže določeno temperaturo. V tekoči napravi vse deluje na enak način, vendar se namesto živega srebra uporabljata petrolej in alkohol z barvili.

Prednosti:

• nizka cena, tako kot bimetalna različica;
• razpoložljivost nakupa v večini trgovin.

Minusi:

• nepopolnost te naprave je tudi v precej krhkem steklu, ki mu grozi zlom, kar lahko privede do razvajene želje po okusu pripravljene jedi;
• termometer se na temperaturne spremembe precej slabo odziva - komaj kdo želi stati nad žarom in čakati, da se odčitki spremenijo.

Digitalni termometer za žar

Eden najnovejših in najsodobnejših pripomočkov za kakovostno kuhanje različnih jedi. Bolj je podoben elektronski budilki. Upravlja se lahko z električnim omrežjem ali z baterijami, kar močno poenostavi njegovo uporabo v vsakdanjem življenju. Naprava ima tri temperaturne sonde - tanke žice s kovinskimi konicami. Postavljeni so v posodo, ki jo pripravljate, nato naprava v trenutku zazna temperaturo in daje rezultat.

Prednosti:

• kompaktnost naprave je njegova glavna prednost;
• termometer je dovolj primeren za uporabo ne samo doma, ampak tudi v naravi;
• če želite vstaviti sonde naprave, vam ni treba posebej prizadevati;
• naprave vam ni treba hraniti v bližini - lahko jo postavite na polico;
• ko je hrana popolnoma kuhana ali je dosegla določeno temperaturo, naprava piska, kar je zelo priročno.

Minusi:

temperaturne sonde se v precej kratkem času poslabšajo, kar lahko privede do njihove nadaljnje okvare v prihodnosti - žice morate uporabljati previdno, da boste čim manj denarja in energije porabili za nakup novih sond za napravo

Elektronski termometer za trenutno merjenje temperature

Ta naprava je zelo podobna žepnemu nožu. Naprava ima vgrajen digitalni zaslon, ki vam omogoča, da takoj ugotovite temperaturo hrane, ki jo pripravljate. Ta termometer je dovolj majhen, da se zlahka prilega v žepe hlač ali torbe. Proizvajalci nenehno poskušajo dodati kakršne koli dodatne funkcije, vendar vam verjetno ne bodo koristile pri upravljanju naprave - vse v njej je že precej popolno.

Prednosti:

naprava takoj zazna pripravljenost hrane na žaru

Minusi:

cena te naprave je precej visoka v primerjavi z zgoraj opisanimi napravami

Po preučitvi vseh možnih možnosti uporabe termometrov za žar lahko vsak naredi svoj zaključek in kupi točno tisti termometer, ki je najbolj primeren. Pomembno je, da k izbiri pristopite odgovorno, saj bosta od tega odvisna kakovost pripravljene jedi in razpoloženje tistih, ki jo želijo okusiti.