2024 Avtor: Beatrice Philips | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-09 13:44
Kadilnica je komora, kjer so različna živila izpostavljena dimu. Hladno kajenje vključuje temperaturne spremembe v razponu od +18 do +35 stopinj Celzija. Praviloma kadijo predvsem ribe, meso, gobe in redkeje zelenjavo. Hladno dimljeni izdelki zadržujejo maščobe in druge koristne snovi in jih je mogoče dolgo shranjevati. Kadilske komore z zgovornim in nenavadnim imenom "Smoke Dymych" vam bodo pomagale izvesti ta težak proces.
Kaj in kako kaditi
Če je bilo prej kajenje nujno za ohranjanje hrane za mrzlo zimo, je zdaj poslastica, včasih prodana po nizki ceni. Zdaj se lahko vsak nauči skrivnosti in odtenkov kajenja, pri tem pa bodo pomagale mobilne kadilske komore.
Kajenje v kadilnicah dobro prenaša naslednje izdelke: meso, piščanec, ribe, slanina, šunka in različne klobase. Po zaključku postopka dobi vsak od teh izdelkov prijetno barvo in poseben pikantni okus. Z uporabo posebnih receptov, vrst lesnih sekancev, določenega časa kajenja in temperatur lahko dobite različne izdelke različnih stopenj kajenja.
Za kajenje ni potrebna popolnoma zaprta komora. Zato, če rezervoarji nekaterih modelov niso popolnoma zaprti, potem ni treba skrbeti. Glavna stvar je, da ne pride do aktivnega prezračevanja, ki bo odpihnilo ves dim.
Pregled priljubljenih modelov
Vsi spodaj opisani modeli so prejeli priznanje in dobre ocene. Pravilno opravljajo svoje funkcije, zato so zelo priljubljeni pri potrošnikih.
Smoke Dymych 01M
Uradno ima ta enota naslednje ime - "električna miniaturna kadilnica za hladno kajenje". Črka "M" označuje, da je ta model majhne velikosti, "01" pa, da je naprava izdelek prve generacije. Predvsem pa je ta kadilnica primerna za domače kajenje, zato je zelo všeč lovcem, poletnim prebivalcem in ljubiteljem domačega prekajenega mesa.
Ta majhna gospodinjska kadilnica s prostornino 32 litrov se udobno prilega stroju in ne zahteva posebnih pogojev delovanja. Celoten proces kajenja lahko traja od 5 ur do enega dne. Celoten komplet tega modela vključuje generator dima, rezervoar za kajenje, kompresor, različne priključne cevi in navodila.
Dym Dymych 01B
Po analogiji z "Dym Dymych 01M" je mogoče uganiti, da ima ta model precej velike dimenzije, njegova prostornina je 50 litrov. Ta kadilnica lahko hkrati kadi do 15 kg različnih izdelkov. Takšna kadilska komora se od prejšnje razlikuje po velikosti in jo kupujejo predvsem velike družine ali majhna zasebna podjetja, ki slednjim zagotavljajo dodaten majhen dohodek. Njegovo telo je tudi iz hladno valjanega ogljikovega jekla. Paket enote vključuje: generator dima, prostorninsko posodo za kajenje, kompresor, priključne cevi, matice, podložke in druge majhne dele, navodila.
Dym Dymych 02B
Ta model je bil izdan v drugi generaciji in je bil še nadgrajen. Material izdelave - nerjavno jeklo. Med očitnimi izboljšavami je mogoče opaziti prijetnejši videz in odpornost proti koroziji. Prostornina te kadilnice je 50 litrov, največja teža predelanih izdelkov pa 15 kg.
Čas kajenja ne sme trajati več kot 15 ur.
Paket opreme vključuje naslednje enote: generator dima, rešetka, velik rezervoar za kajenje, zračni kompresor, cev za ogrevanje zraka in cev za odvod dima, priključne cevi, strojna oprema in navodila za uporabo.
Mnenja strank
V vseh kadilnicah je glavna naprava generator dima, ki je priključen na napajanje, zato ga morate najprej preveriti za uporabnost. Pomembno je tudi vedeti, da morate čips za kadilnico kupiti sami. Okus izdelkov po kajenju bo odvisen tudi od kakovosti čipsa.
Večina potrošnikov je bila zadovoljna, da se dim v kadilnicah iz Smoke Dymycha enakomerno porazdeli , izdelki pa so obdelani na celosten način. Preprosta in priročna oprema naprav prav tako ni ostala neopažena in je prejela številne pozitivne ocene. Vendar pa obstajajo negativne ocene, kjer kupci ugotavljajo, da niso bili zadovoljni z nestabilno zasnovo z nekaj težavami pri odpiranju in odstranjevanju pokrova. Mnogi so menili, da je cena kadilnice nekoliko precenjena. Toda pomemben plus je dejstvo, da so izdelki "Dym Dymycha" certificirani in imajo 1-letno garancijo.
Priporočena:
Kadilnica "Izhitsa": Kako Uporabljati Opremo Za Toplo In Hladno Kajenje, Resnične Povratne Informacije Lastnikov O Delovanju Naprave
Kadilnica "Izhitsa" je danes zelo priljubljena. Kako pritegne podjetnike in navadne kupce? Kako se to kaže v delu? Kako uporabljati opremo za toplo in hladno kajenje?
Električna Kadilnica: Modeli Za Toplo Ali Hladno Kajenje, Električne Možnosti, Ki Jih Naredite Sami, "Idyllia" In Finski Izdelki Za Hišo In Ulico
Električna kadilnica se v zadnjem času vse pogosteje uporablja ne le v industrijski proizvodnji, ampak tudi za domače kajenje izdelkov. Katere modele za toplo ali hladno kajenje bi morali izbrati? Kako lahko sami naredite električne možnosti?
Kadilnica Naredi Sam (89 Fotografij): Kako To Narediti Doma-navodila Po Korakih, Risba Domače Naprave Za Toplo In Hladno Kajenje
Kadilnico lahko izdelate ročno. Kako ga narediti doma in kateremu slediti navodilom po korakih? Katera orodja boste potrebovali pri delu in kako izbrati materiale?
Kadilnica Hanhi: Domača Finska Oblika Za Toplo In Hladno Kajenje, 10 -litrski Modeli, Ocene Strank
Finska domača konstrukcija za toplo in hladno kajenje finskega podjetja Hanhi je enostaven in cenovno ugoden način, da sebe in svoje bližnje razvajate z okusnimi jedmi. Kako funkcionalna in vzdržljiva je kadilnica? Ali je model 10L dovolj za veliko podjetje?
Žagovina Za Kajenje: Kaj Je Bolje Za Mast, Hladno In Vroče Kajenje? Na Katerih Bi Morali Kaditi Piščanca? Kako Narediti In Namakati Z Lastnimi Rokami? Koliko Vliti V Kadilnico?
Dimljena žagovina je zaradi svoje razpoložljivosti zelo priljubljena. Gorivo za hladno in vroče kajenje lahko pripravite sami. Žagovina izboljša barvo, okus in vonj izdelka. Katere so najboljše za mast in katere potrebujete za dimljenje piščanca?
